Шведские столы
Оборудование для шведского стола помогает организовать самостоятельную раздачу блюд в гостинице, столовой, ресторане или корпоративной зоне питания. В ассортименте представлены тепловые, нейтральные и другие модули, а также элементы линии обслуживания
Компоновку начинают с меню и потока гостей. Для горячих блюд выбирают подходящий способ поддержания температуры, для холодных закусок — соответствующее охлаждаемое исполнение, а нейтральные модули используют для посуды, выпечки и продуктов без температурного режима
- Что сопоставить перед заказом
- Назначение модуля и температурный режим
- Количество гастроёмкостей или зон выкладки
- Габариты и направление движения гостей
- Подключение, доступ для пополнения и уборки
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 00-00001684 | Refettorio (ЧТТ) | Прилавок нейтральный полки 505x1050x830 мм | 224 600 ₽ | |
 | 00-0010581 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) RBN22NSI-ЖЖ ШС Filin 00-0010581 | 355 428 ₽ | |
 | 00-0010586 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) RBN23NSI-НН ШС Filin 00-0010586 | 471 041 ₽ | |
| 00-0010591 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) RBN23NSI-НЖ ШС Filin 00-0010591 | 445 786 ₽ | |
 | 00-0010592 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) RBN23NSI-НК ШС Filin 00-0010592 | 458 160 ₽ | |
| 00-0010580 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) RBN22NSI-ЖН ШС Filin 00-0010580 | 375 095 ₽ | |
| 00-0010590 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) RBN23NSI-КК ШС Filin 00-0010590 | 445 281 ₽ | |
| 00-0010569 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) RBN21NSI-ЖЖ ШС Filin 00-0010569 | 290 368 ₽ | |
 | С0000010467 | Refettorio (ЧТТ) | Прилавок нейтральный 1105x700x1465(860) мм | 190 961 ₽ | |
| 00-0010583 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) RBN22NSI-КК ШС Filin 00-0010583 | 376 130 ₽ | |
| 00-0010582 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) RBN22NSI-ЖК ШС Filin 00-0010582 | 365 782 ₽ | |
| 00-0010579 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) RBN21NSI-НЖ ШС Filin 00-0010579 | 304 445 ₽ | |
| 00-0010587 | Refettorio (ЧТТ) | Refettorio (ЧТТ) RBN22NSI-НК ШС Filin 00-0010587 | 385 445 ₽ | |
 | 00-0011354 | Refettorio (ЧТТ) | Прилавок нейтральный Furshet 1195x795x845мм | 283 836 ₽ | |
 | С0000010458 | Refettorio (ЧТТ) | Прилавок нейтральный 805x1050x1465(830) мм | 286 016 ₽ | |
| С0000010468 | Refettorio (ЧТТ) | Прилавок нейтральный 1505x700x1465(860) мм | 207 114 ₽ | |
| С0000010460 | Refettorio (ЧТТ) | Прилавок нейтральный 1505x1050x1465(830) мм | 396 873 ₽ | |
| 00-0011355 | Refettorio (ЧТТ) | Прилавок нейтральный Furshet 870x795x845мм | 241 440 ₽ | |
| С0000010466 | Refettorio (ЧТТ) | Прилавок нейтральный 805x700x1465(860) мм | 164 280 ₽ | |
| 00-00003257 | Refettorio (ЧТТ) | Прилавок нейтральный Furshet 1520x795x845мм | 326 046 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Сначала определите сценарий, затем сравнивайте характеристики конкретных товаров | ||
|---|---|---|
| Вариант | Для чего подходит | Что проверить |
| Тепловой модуль | Горячие блюда и гарниры | Тип нагрева, вместимость, подключение |
| Холодный салат-бар | Закуски, салаты, десерты | Температурный режим и глубина ванны |
| Нейтральный стол | Посуда, хлеб, приборы | Рабочая площадь и сочетание с линией |
| Точные параметры и комплектация указаны в карточке выбранного товара | ||
Сравните исполнение под рабочий процессДва практических сценария
Откройте карточку подходящей позиции и проверьте размеры, материал, исполнение и комплект поставки
- Основные параметры
- Назначение модуля и температурный режим
- Количество гастроёмкостей или зон выкладки
- Габариты и направление движения гостей
- Подключение, доступ для пополнения и уборки
Тепловая секция
Для горячих блюд сопоставляют вместимость, способ нагрева и подключение
Холодная секция
Для салатов и закусок важны температурный режим и удобство пополнения
ВниманиеПроверьте параметры конкретной модели
Оборудование одного внешнего стиля может иметь разные функции. До покупки уточните температурный режим, формат гастроёмкостей, электрические параметры и возможность состыковки модулей
- Данные для проверки
- Назначение модуля и температурный режим
- Количество гастроёмкостей или зон выкладки
- Габариты и направление движения гостей
Если нужного параметра нет в карточке, используйте код товара и запросите уточнение до оформления заказа
С чего начать проектирование шведского стола
С меню, числа посадочных мест, предполагаемой загрузки и маршрута гостей
Можно ли объединять разные модули
Можно, если совпадают габариты, высота обслуживания и предусмотренный способ установки в линию
Что важно для горячей секции
Проверьте способ нагрева, вместимость, подключение и доступ персонала для пополнения
Как избежать очередей
Разделите напитки, приборы и популярные блюда по логичным точкам и оставьте достаточно места для движения