Заварочные чайники

677

В каталоге ILBICH представлены стеклянные, керамические и фарфоровые заварочные чайники, включая модели с фильтром. Различия в объеме, форме корпуса, крышке, носике и ручке влияют на порцию, внешний вид и работу персонала

Чайник следует выбирать вместе с чашками и рецептурой. Объем должен соответствовать принятому выходу напитка, а конструкция — позволять безопасно перенести и разлить настой без лишнего капания

  • Для спецификации чайной подачи
  • Объем порции на одного или нескольких гостей
  • Листовой чай и способ фильтрации
  • Чашки, поднос и место на столе
  • Оборот чайников между залом и мойкой
ФотоАртикулБрендНаименованиеЦена
Чайник заварочный KunstWerk 500 мл артикул A18546МA18546МKunstWerkЧайник заварочный KunstWerk 500 мл артикул A18546М423 ₽
Дриппер для чая Hario TDR-35B 350мл Стекло артикул—HarioДриппер для чая Hario TDR-35B 350мл Стекло артикул3 924 ₽
Чайник заварочный HARIO кофе артикул VKB-120HSVVKB-120HSVHarioЧайник заварочный HARIO кофе артикул VKB-120HSV6 373 ₽
Чайник заварочный Hario 600 белый артикул VHS-60WVHS-60WHarioЧайник заварочный Hario 600 белый артикул VHS-60W5 041 ₽
Чайник заварочный Hario 600 черный артикул VHS-60BVHS-60BHarioЧайник заварочный Hario 600 черный артикул VHS-60B5 041 ₽
Чайник заварочный Guy 700 мл артикул 216411216411Guy DegrenneЧайник заварочный Guy 700 мл артикул 2164119 924 ₽
Чайник заварочный Guy 700 мл артикул 216412216412Guy DegrenneЧайник заварочный Guy 700 мл артикул 2164129 679 ₽
Чайник заварочный мм артикул VER415S1.001VER415S1.001G BENEDIKTЧайник заварочный мм артикул VER415S1.0012 289 ₽
Чайник сервировочный Hario XVD-60B артикул XVD-60BXVD-60BHarioЧайник сервировочный Hario XVD-60B артикул XVD-60B1 755 ₽
Чайник заварочный артикул VER417S1.X8530VER417S1.X8530G BENEDIKTЧайник заварочный артикул VER417S1.X85302 307 ₽
Чайник заварочный артикул VER417S1.X8531VER417S1.X8531G BENEDIKTЧайник заварочный артикул VER417S1.X85312 722 ₽
Чайник заварочный 1200 мл артикул VER3712VER3712G BENEDIKTЧайник заварочный 1200 мл артикул VER37121 567 ₽
Чайник заварочный G.BENEDIKT белый артикул PRA4171PRA4171G BENEDIKTЧайник заварочный G.BENEDIKT белый артикул PRA41712 129 ₽
Чайник заварочный артикул PRA4175/PRA4275PRA4175/PRA4275G BENEDIKTЧайник заварочный артикул PRA4175/PRA42752 805 ₽
Чайник заварочный мм артикул VER415S1.000VER415S1.000G BENEDIKTЧайник заварочный мм артикул VER415S1.0001 530 ₽
Чайник заварочный G.BENEDIKT белый артикул PRA4131PRA4131G BENEDIKTЧайник заварочный G.BENEDIKT белый артикул PRA41311 485 ₽
Чайник заварочный G.BENEDIKT белый артикул MEL4171MEL4171G BENEDIKTЧайник заварочный G.BENEDIKT белый артикул MEL41712 158 ₽
Чайник заварочный G.BENEDIKT белый артикул PRA4011PRA4011G BENEDIKTЧайник заварочный G.BENEDIKT белый артикул PRA40112 948 ₽
Чайник заварочный Eternum H 75 мм артикул 72407240EternumЧайник заварочный Eternum H 75 мм артикул 72405 558 ₽
Чайник заварочный G.BENEDIKT белый артикул MEL4011MEL4011G BENEDIKTЧайник заварочный G.BENEDIKT белый артикул MEL40112 896 ₽

* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь

Объем связывают с количеством чашек

Слишком большой чайник оставляет напиток дольше на листе и занимает больше места на столе. Слишком маленький заставляет персонал делать повторную подачу. Рабочий объем должен соответствовать рецептуре заведения

При расчете учитывают не только номинальную вместимость, но и безопасный запас до крышки и носика

  • Для каждой позиции чая
  • Количество гостей
  • Объем одной чашки
  • Принятая крепость и время настаивания
  • Остаток после полного сервиса
Конструкция заварочного чайникаПодача от заваривания до последней чашки
Параметры оценивают в собранном сервисе, а не отдельно от чашек и подноса
ПараметрЧто сопоставитьЗачем это нужно
ОбъемФактический выход по рецептуреЧисло чашек из одной подачи
МатериалСтекло, керамика или фарфор по карточкеВнешний вид и требования к уходу
ФильтрВстроенный, съемный или иной вариантРабота с листом и очистка после заваривания
НосикФорма и высотаНаправление струи и остаточное капание
КрышкаПосадка и удержаниеБезопасный наклон при разливе
РучкаРазмер и расстояние от корпусаХват при заполненном горячем чайнике
Термостойкость, способ мойки и комплектность фильтром проверяют у выбранной модели

Четыре акцента чайной подачиСтекло, фарфор, фильтр и групповой объем

Сюжеты показывают отличия, которые важны гостю и персоналу: видимость настоя, стиль серии, работа с листом и размер сервиса

  • Оцените в руках
  • Массу заполненного корпуса
  • Хват ручки
  • Фиксацию крышки
  • Чистоту налива
Стеклянный заварочный чайник с видимым настоем

Стеклянный корпус

Прозрачная стенка делает цвет настоя частью подачи

Белый фарфоровый заварочный чайник в чайной сервировке

Фарфоровая подача

Чайник можно подобрать в одной серии с чашками и блюдцами

Заварочный чайник со съемным фильтром для листового чая

Съемный фильтр

Конструкция должна быть удобна для удаления листа и последующей очистки

Вместительный заварочный чайник для подачи чая на двоих

Подача на двоих

Больший объем согласуют с числом чашек и рецептурой

ВниманиеНе переносите чайник за крышку или фильтр

Заполненный горячий чайник держат за предусмотренную ручку, а положение крышки контролируют по конструкции модели

  • Контрольные действия
  • Не переполняйте корпус
  • Проверьте устойчивость крышки
  • Направляйте носик от сотрудника и гостя
  • Используйте подходящий поднос

Допустимую температуру и обращение определяет производитель конкретного изделия

Фильтр и крышка влияют на скорость мойки

После возврата из зала персоналу нужно удалить лист, разобрать доступные элементы, вымыть и полностью просушить чайник. Узкие детали и сложная посадка фильтра увеличивают время операции

Место хранения должно защищать носики и крышки от ударов. Съемные элементы лучше учитывать при инвентаризации отдельно

  • На сервисной станции
  • Емкость для отработанного листа
  • Раздельное место для крышек и фильтров
  • Безопасная сушка
  • Контроль комплектности перед подачей

Назначьте чайник каждой группе рецептур

Сгруппируйте чай по объему подачи и способу фильтрации, затем выберите один или несколько форматов чайников без лишнего дублирования

  • Подготовьте данные
  • Порционная подача
  • Чай на двоих
  • Прозрачная подача для визуального настоя
  • Фарфоровая или керамическая сервировка

Перед заказом соберите контрольный комплект из чайника, чашек и подноса

Какой объем чайника выбрать

Он зависит от числа чашек, объема каждой порции и рецептуры заведения

Когда нужен фильтр

Фильтр удобен при работе с листовым чаем, но его наличие и конструкцию проверяют у модели

Стекло или фарфор

Выбор связан с концепцией подачи, видимостью настоя и правилами эксплуатации конкретного изделия

Как рассчитать количество чайников

Учитывайте одновременные заказы, время нахождения в зале и оборот через мойку

Дистрибьютор оборудования для пищевого производства

Холодильные, торговые и технологические решения для общепита, магазинов и производственных предприятий