Блюдца
Блюдце завершает подачу чашки, создаёт место для ложки, сахара или небольшого комплимента и помогает сохранить аккуратный вид сервировки. В профессиональном использовании особенно важна совместимость посадочного углубления с основанием чашки
При подборе учитывают диаметр, форму, материал, цвет и принадлежность к серии. Для комплектации заведения лучше заранее решить, нужны ли отдельные блюдца или готовые чайные и кофейные пары
- Основные критерии
- Диаметр основания используемой чашки
- Глубина и размер посадочного углубления
- Стиль и цвет действующей сервировки
- Количество единиц с учётом оборота и резерва
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 22738 | Arcoroc | Блюдце Arcoroc Restaurant D 130 мм артикул 22738 | 238 ₽ | |
 | SPESOGRM02KT | Bonna | Блюдце Bonna Sphere Soil d артикул SPESOGRM02KT | 458 ₽ | |
 | TN-AI-ZT-01-KT | By Bone | Блюдце By Bone Tinta артикул TN-AI-ZT-01-KT | 443 ₽ | |
 | 095301A-LGS | Noble | Блюдце Noble Light Grey D мм артикул 095301A-LGS | 316 ₽ | |
 | 610-61S | Cameo | Блюдце Cameo Dynasty D 90 H 15 мм артикул 610-61S | 106 ₽ | |
 | ATRGRM02KT | Bonna | Блюдце Bonna Aura Terrain d мм артикул ATRGRM02KT | 284 ₽ | |
 | ATCGRM02KT | Bonna | Блюдце Bonna Aura Terracota мм артикул ATCGRM02KT | 284 ₽ | |
 | BNC01ESP-T | Bonna | Блюдце Bonna Banquet d 120 мм артикул BNC01ESP-T | 280 ₽ | |
 | S-MLEGRM02KT | Bonna | Блюдце Bonna Marlena D 120 мм артикул S-MLEGRM02KT | 216 ₽ | |
 | GRAGRM02KT | Bonna | Блюдце Bonna Grain D 120 мм артикул GRAGRM02KT | 318 ₽ | |
 | ИБЛ 03.120 | Башкирский фарфор | Блюдце Башкирский фарфор /12/ артикул ИБЛ 03.120 | 161 ₽ | |
 | 22670 | Arcoroc | Блюдце Arcoroc Restaurant D H 15 мм артикул 22670 | 109 ₽ | |
 | 1955019 | Cosy&Trendy | Блюдце Cosy&Trendy Futuro 190 мм. артикул 1955019 | 992 ₽ | |
 | 3344014 | Cosy&Trendy | Блюдце Cosy&Trendy Hygge D 140 мм артикул 3344014 | 1 333 ₽ | |
 | AAQGRM02KT | Bonna | Блюдце Bonna Aura Aqua D 120 мм артикул AAQGRM02KT | 258 ₽ | |
 | 3276112 | Cosy&Trendy | Блюдце Cosy&Trendy Galloway 15 мм. артикул 3276112 | 273 ₽ | |
 | 5814015 | Cosy&Trendy | Блюдце Cosy&Trendy Begona D 140 мм артикул 5814015 | 916 ₽ | |
 | 2552609 | Cosy&Trendy | Блюдце Cosy&Trendy Stone 20 мм. артикул 2552609 | 638 ₽ | |
 | 8925010 | Cosy&Trendy | Блюдце Cosy&Trendy Concha 97 мм. артикул 8925010 | 824 ₽ | |
 | 2161919 | Cosy&Trendy | Блюдце Cosy&Trendy 10 мм. артикул 2161919 | 581 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Проверьте посадку, пропорции и принадлежность к серии до комплектования партии | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Назначение | Эспрессо, кофе, чай или универсальная подача | Пропорции относительно чашки |
| Диаметр | Внешний размер блюдца | Место для ложки и дополнения |
| Углубление | Диаметр и профиль посадочной зоны | Устойчивость выбранной чашки |
| Материал | Фарфор, керамика, стекло или иной вариант | Согласованность с остальной посудой |
| Форма и цвет | Круглая, фигурная, однотонная или декорированная | Соответствие концепции подачи |
| Серия | Отдельная позиция или часть коллекции | Точное визуальное и размерное сочетание |
| Размеры и совместимость с конкретной чашкой сверяйте по карточкам обеих позиций | ||
Соберите согласованную чайную или кофейную паруЭспрессо и чай
Блюдце выбирают не только по внешнему диаметру. Посадочное углубление должно соответствовать основанию чашки, а свободная зона — сценарию подачи
- Что проверить вместе
- Диаметр дна чашки
- Размер углубления блюдца
- Общую высоту и пропорции пары
- Цвет, материал и серию
Пара для эспрессо
Компактное блюдце поддерживает небольшую чашку и оставляет место для кофейной ложки
Пара для чая
Более широкая композиция удобна для чайной чашки, ложки и небольшого сопровождения
ВниманиеОдинаковый внешний диаметр не гарантирует посадку
Чашка может оказаться шире углубления или стоять в нём неустойчиво. Особенно внимательно сверяйте элементы из разных коллекций и от разных производителей
- Что проверить
- Диаметр основания чашки
- Диаметр посадочного углубления
- Профиль дна и борта
- Допустимые способы мойки обеих позиций
Для единой сервировки безопаснее сопоставлять артикулы внутри одной серии или проверять размеры вручную
Как рассчитать заказ блюдец
Определите напитки и чашки, которые будут использоваться в заведении, затем подберите совместимые блюдца и рассчитайте количество с учётом оборота посуды между залом и мойкой
- Подготовьте данные
- Число посадочных мест и пиковую загрузку
- Набор чайных и кофейных чашек
- Периодичность мойки
- Необходимый эксплуатационный резерв
- Возможность пополнения той же серии
Перед покупкой проверьте размеры, материал и комплектность каждой позиции