Блюдца
Блюдце завершает подачу чашки, создаёт место для ложки, сахара или небольшого комплимента и помогает сохранить аккуратный вид сервировки. В профессиональном использовании особенно важна совместимость посадочного углубления с основанием чашки
При подборе учитывают диаметр, форму, материал, цвет и принадлежность к серии. Для комплектации заведения лучше заранее решить, нужны ли отдельные блюдца или готовые чайные и кофейные пары
- Основные критерии
- Диаметр основания используемой чашки
- Глубина и размер посадочного углубления
- Стиль и цвет действующей сервировки
- Количество единиц с учётом оборота и резерва
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 5556173 | Cosy&Trendy | Блюдце Cosy&Trendy Laguna D 135 мм артикул 5556173 | 298 ₽ | |
 | 2161905 | Cosy&Trendy | Блюдце Cosy&Trendy 15 мм. артикул 2161905 | 683 ₽ | |
 | 4869013 | Cosy&Trendy | Блюдце Cosy&Trendy Avalon D 130 мм артикул 4869013 | 431 ₽ | |
 | BNC02KT | Bonna | Блюдце Bonna White d 120 мм артикул BNC02KT | 200 ₽ | |
 | фк088 | Corone | Блюдце Corone Simplice D 145 H 18 мм артикул фк088 | 146 ₽ | |
 | 4392013 | Cosy&Trendy | Блюдце Cosy&Trendy Dakota 130 мм. артикул 4392013 | 574 ₽ | |
 | 1164065 | Cosy&Trendy | Блюдце Cosy&Trendy Laguna 150 мм. артикул 1164065 | 745 ₽ | |
 | фк084 | Corone | Блюдце Corone Simplice D 112 мм артикул фк084 | 125 ₽ | |
 | фк9068 | Corone | Блюдце Corone Villy&Roy D 158 мм артикул фк9068 | 158 ₽ | |
 | фк9071 | Corone | Блюдце Corone Villy&Roy D 127 мм артикул фк9071 | 112 ₽ | |
 | 3445013 | Cosy&Trendy | Блюдце Cosy&Trendy Ciel 127 мм. артикул 3445013 | 666 ₽ | |
 | фк9922 | Corone | Блюдце Corone Rosenthal D голубое артикул фк9922 | 235 ₽ | |
 | фк9956 | Corone | Блюдце Corone Rosenthal D мм белое артикул фк9956 | 251 ₽ | |
 | фк9954 | Corone | Блюдце Corone Rosenthal D мм белое артикул фк9954 | 173 ₽ | |
 | фк9924 | Corone | Блюдце Corone Rosenthal D голубое артикул фк9924 | 303 ₽ | |
 | фк8211 | Corone | Блюдце Corone Rosenthal мм белое артикул фк8211 | 92 ₽ | |
 | фк8217 | Corone | Блюдце Corone Rosenthal мм белое артикул фк8217 | 202 ₽ | |
 | фк8214 | Corone | Блюдце Corone Rosenthal мм белое артикул фк8214 | 150 ₽ | |
 | фк0984 | Corone | Блюдце Corone Natura D 150 зеленое артикул фк0984 | 362 ₽ | |
 | фк0981 | Corone | Блюдце Corone Natura D 150 мм артикул фк0981 | 362 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Проверьте посадку, пропорции и принадлежность к серии до комплектования партии | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Назначение | Эспрессо, кофе, чай или универсальная подача | Пропорции относительно чашки |
| Диаметр | Внешний размер блюдца | Место для ложки и дополнения |
| Углубление | Диаметр и профиль посадочной зоны | Устойчивость выбранной чашки |
| Материал | Фарфор, керамика, стекло или иной вариант | Согласованность с остальной посудой |
| Форма и цвет | Круглая, фигурная, однотонная или декорированная | Соответствие концепции подачи |
| Серия | Отдельная позиция или часть коллекции | Точное визуальное и размерное сочетание |
| Размеры и совместимость с конкретной чашкой сверяйте по карточкам обеих позиций | ||
Соберите согласованную чайную или кофейную паруЭспрессо и чай
Блюдце выбирают не только по внешнему диаметру. Посадочное углубление должно соответствовать основанию чашки, а свободная зона — сценарию подачи
- Что проверить вместе
- Диаметр дна чашки
- Размер углубления блюдца
- Общую высоту и пропорции пары
- Цвет, материал и серию
Пара для эспрессо
Компактное блюдце поддерживает небольшую чашку и оставляет место для кофейной ложки
Пара для чая
Более широкая композиция удобна для чайной чашки, ложки и небольшого сопровождения
ВниманиеОдинаковый внешний диаметр не гарантирует посадку
Чашка может оказаться шире углубления или стоять в нём неустойчиво. Особенно внимательно сверяйте элементы из разных коллекций и от разных производителей
- Что проверить
- Диаметр основания чашки
- Диаметр посадочного углубления
- Профиль дна и борта
- Допустимые способы мойки обеих позиций
Для единой сервировки безопаснее сопоставлять артикулы внутри одной серии или проверять размеры вручную
Как рассчитать заказ блюдец
Определите напитки и чашки, которые будут использоваться в заведении, затем подберите совместимые блюдца и рассчитайте количество с учётом оборота посуды между залом и мойкой
- Подготовьте данные
- Число посадочных мест и пиковую загрузку
- Набор чайных и кофейных чашек
- Периодичность мойки
- Необходимый эксплуатационный резерв
- Возможность пополнения той же серии
Перед покупкой проверьте размеры, материал и комплектность каждой позиции