Блюдца
Блюдце завершает подачу чашки, создаёт место для ложки, сахара или небольшого комплимента и помогает сохранить аккуратный вид сервировки. В профессиональном использовании особенно важна совместимость посадочного углубления с основанием чашки
При подборе учитывают диаметр, форму, материал, цвет и принадлежность к серии. Для комплектации заведения лучше заранее решить, нужны ли отдельные блюдца или готовые чайные и кофейные пары
- Основные критерии
- Диаметр основания используемой чашки
- Глубина и размер посадочного углубления
- Стиль и цвет действующей сервировки
- Количество единиц с учётом оборота и резерва
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 996099 | Wilmax | Блюдце Wilmax D 140 мм артикул 996099 | 176 ₽ | |
 | WL-771119/A | Wilmax | Блюдце Wilmax овальное L мм артикул WL-771119/A | 1 230 ₽ | |
 | WL-771115/A | Wilmax | Блюдце Wilmax L 150 мм, B мм артикул WL-771115/A | 780 ₽ | |
 | WL-771111/A | Wilmax | Блюдце Wilmax D 150 мм артикул WL-771111/A | 780 ₽ | |
 | WL-771117/A | Wilmax | Блюдце Wilmax овальное L мм артикул WL-771117/A | 720 ₽ | |
 | WL-771120/A | Wilmax | Блюдце Wilmax овальное мм артикул WL-771120/A | 750 ₽ | |
| WL-771112/A | Wilmax | Блюдце Wilmax D 175 мм артикул WL-771112/A | 960 ₽ | |
 | 996100 | Wilmax | Блюдце Wilmax D 150 мм артикул 996100 | 140 ₽ | |
 | WL-771109/A | Wilmax | Блюдце Wilmax D 100 мм артикул WL-771109/A | 450 ₽ | |
 | WL-771110/A | Wilmax | Блюдце Wilmax D 125 мм артикул WL-771110/A | 570 ₽ | |
 | WL-996098/A | Wilmax | Блюдце Wilmax D 130 мм артикул WL-996098/A | 180 ₽ | |
 | 82115AND0211 | William Edwards | Блюдце William Edwards мм артикул 82115AND0211 | 4 805 ₽ | |
 | 82000AND0516 | William Edwards | Блюдце William Edwards мм артикул 82000AND0516 | 1 107 ₽ | |
 | 82000AND0107 | William Edwards | Блюдце William Edwards мм артикул 82000AND0107 | 1 075 ₽ | |
 | 1208 0165 | Steelite | Блюдце Steelite Urban Smoke мм. артикул 1208 0165 | 467 ₽ | |
| 82115AND0152 | William Edwards | Блюдце William Edwards мм артикул 82115AND0152 | 3 275 ₽ | |
 | 1208 0158 | Steelite | Блюдце Steelite Urban Smoke мм. артикул 1208 0158 | 581 ₽ | |
 | JA006160000 | Tognana | Блюдце Tognana Жасмин d160 мм артикул JA006160000 | 503 ₽ | |
 | JA005110000 | Tognana | Блюдце Tognana Жасмин d115 мм артикул JA005110000 | 264 ₽ | |
 | VW005130772 | Tognana | Блюдце Tognana Wienna Charm мм артикул VW005130772 | 351 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Проверьте посадку, пропорции и принадлежность к серии до комплектования партии | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Назначение | Эспрессо, кофе, чай или универсальная подача | Пропорции относительно чашки |
| Диаметр | Внешний размер блюдца | Место для ложки и дополнения |
| Углубление | Диаметр и профиль посадочной зоны | Устойчивость выбранной чашки |
| Материал | Фарфор, керамика, стекло или иной вариант | Согласованность с остальной посудой |
| Форма и цвет | Круглая, фигурная, однотонная или декорированная | Соответствие концепции подачи |
| Серия | Отдельная позиция или часть коллекции | Точное визуальное и размерное сочетание |
| Размеры и совместимость с конкретной чашкой сверяйте по карточкам обеих позиций | ||
Соберите согласованную чайную или кофейную паруЭспрессо и чай
Блюдце выбирают не только по внешнему диаметру. Посадочное углубление должно соответствовать основанию чашки, а свободная зона — сценарию подачи
- Что проверить вместе
- Диаметр дна чашки
- Размер углубления блюдца
- Общую высоту и пропорции пары
- Цвет, материал и серию
Пара для эспрессо
Компактное блюдце поддерживает небольшую чашку и оставляет место для кофейной ложки
Пара для чая
Более широкая композиция удобна для чайной чашки, ложки и небольшого сопровождения
ВниманиеОдинаковый внешний диаметр не гарантирует посадку
Чашка может оказаться шире углубления или стоять в нём неустойчиво. Особенно внимательно сверяйте элементы из разных коллекций и от разных производителей
- Что проверить
- Диаметр основания чашки
- Диаметр посадочного углубления
- Профиль дна и борта
- Допустимые способы мойки обеих позиций
Для единой сервировки безопаснее сопоставлять артикулы внутри одной серии или проверять размеры вручную
Как рассчитать заказ блюдец
Определите напитки и чашки, которые будут использоваться в заведении, затем подберите совместимые блюдца и рассчитайте количество с учётом оборота посуды между залом и мойкой
- Подготовьте данные
- Число посадочных мест и пиковую загрузку
- Набор чайных и кофейных чашек
- Периодичность мойки
- Необходимый эксплуатационный резерв
- Возможность пополнения той же серии
Перед покупкой проверьте размеры, материал и комплектность каждой позиции