Кастрюли
Профессиональные кастрюли и котлы используют для варки, тушения, приготовления бульонов, соусов и больших партий гарниров. В каталоге представлены модели разных форматов, включая изделия из нержавеющей стали и алюминия, варианты с крышками и специализированную посуду
При выборе важно соотнести объём с размером партии, а диаметр дна — с конфоркой или рабочей зоной плиты. Для интенсивной кухни также оценивают материал, высоту стенок, исполнение ручек и совместимость с используемым источником нагрева
- Что сопоставить перед заказом
- Рабочий объём и полезная загрузка
- Диаметр дна и высота корпуса
- Материал корпуса и крышки
- Тип плиты и допустимый нагрев
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 4012980 | ProHotel | Котел ProHotel BAR67w/o lid 400 мм артикул 4012980 | 16 743 ₽ | |
 | 4013307 | ProHotel | Котел ProHotel BARS65 320 мм артикул 4013307 | 10 217 ₽ | |
 | 12001-32 | Paderno | Кастрюля Paderno 25, 5 л 320 мм артикул 12001-32 | 11 726 ₽ | |
 | 4012973 | ProHotel | Котел ProHotel BAR65w/o lid 320 мм артикул 4012973 | 8 838 ₽ | |
 | 4013305 | ProHotel | Котел ProHotel BARS63 280 мм артикул 4013305 | 7 439 ₽ | |
 | 4012972 | ProHotel | Котел ProHotel BAR64w/o lid 300 мм артикул 4012972 | 7 896 ₽ | |
 | 4013306 | ProHotel | Котел ProHotel BARS64 300 мм артикул 4013306 | 8 890 ₽ | |
 | КТ-ОБ-15 | Катунь | Кастрюля Катунь Общепит 15 л артикул КТ-ОБ-15 | 5 371 ₽ | |
 | 4012971 | ProHotel | Котел ProHotel BAR63w/o lid 280 мм артикул 4012971 | 7 706 ₽ | |
 | SD12213 | Kitchen Muse | Кастрюля Kitchen Muse SD12213 5 л артикул SD12213 | 2 018 ₽ | |
 | 4012985 | ProHotel | Котел ProHotel BAR10 250 мм артикул 4012985 | 7 263 ₽ | |
 | 4012974 | ProHotel | Котел ProHotel BAR66w/o lid дно артикул 4012974 | 15 355 ₽ | |
 | КТ-ОБ-08Н | Катунь | Кастрюля Катунь Общепит мм артикул КТ-ОБ-08Н | 4 439 ₽ | |
 | КТ-ОБ-02 | Катунь | Кастрюля Катунь Общепит 100 мм артикул КТ-ОБ-02 | 1 982 ₽ | |
 | КТ-ОБ-22 | Катунь | Кастрюля Катунь КТ-ОБ-22 230 мм артикул КТ-ОБ-22 | 5 324 ₽ | |
 | КТ-ОБ-24 В | Катунь | Кастрюля Катунь КТ-ОБ-24 мм артикул КТ-ОБ-24 | 5 836 ₽ | |
 | КТ-ОБ-31 В | Катунь | Кастрюля Катунь КТ-ОБ-31 мм артикул КТ-ОБ-31 | 6 467 ₽ | |
 | КТ-ОБ-20 К | Катунь | Кастрюля Катунь Общепит артикул КТ-ОБ-20 | 8 074 ₽ | |
 | КТ-ОБ-13 | Катунь | Кастрюля Катунь Общепит h210мм артикул КТ-ОБ-13 | 4 535 ₽ | |
 | 30323609 | KAPP | Кастрюля KAPP 9 л, D 360 крышки артикул 30323609 | 7 885 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Сначала определите сценарий, затем сравнивайте характеристики конкретных товаров | ||
|---|---|---|
| Вариант | Для чего подходит | Что проверить |
| Небольшая кастрюля | Соусы, гарниры, порционные задачи | Диаметр, удобство ручек, крышка |
| Средний объём | Супы, паста, овощи | Высота стенок и тип дна |
| Котёл большого объёма | Бульоны и крупные партии | Устойчивость, масса, удобство перемещения |
| Точные параметры и комплектация указаны в карточке выбранного товара | ||
Подбор кастрюли под задачу
Сравните объём, диаметр, материал и совместимость с плитой до заказа
Откройте карточку подходящей позиции и проверьте размеры, материал, исполнение и комплект поставки
- Основные параметры
- Рабочий объём и полезная загрузка
- Диаметр дна и высота корпуса
- Материал корпуса и крышки
- Тип плиты и допустимый нагрев
ВниманиеПроверьте параметры конкретной модели
Не ориентируйтесь только на номинальный объём. Для кипения и перемешивания нужен запас по высоте, а слишком широкое дно может выходить за рабочую зону конфорки
- Данные для проверки
- Рабочий объём и полезная загрузка
- Диаметр дна и высота корпуса
- Материал корпуса и крышки
Если нужного параметра нет в карточке, используйте код товара и запросите уточнение до оформления заказа
Как выбрать объём кастрюли
Отталкивайтесь от реальной партии и оставляйте свободное пространство для безопасного кипения и перемешивания
Подходит ли любая кастрюля для индукции
Нет, совместимость зависит от конструкции дна и должна быть указана в карточке конкретной модели
Что проверить у крышки
Сверьте диаметр, материал, форму ручки и наличие крышки в комплекте
Почему важна высота корпуса
Она влияет на удобство перемешивания, скорость выпаривания и размещение посуды под вытяжным зонтом