Сервировочные блюда

3329

Сервировочные блюда используют для подачи закусок, рыбы, нарезок, десертов и общих порций. В ассортименте встречаются круглые, овальные, прямоугольные и фигурные модели из фарфора и керамики разных размеров и вариантов оформления

Форма блюда должна поддерживать выкладку и не занимать лишнее место на столе. Перед заказом сравнивают длину, ширину, глубину, материал, декор, устойчивость края и требования к мойке

  • Что сопоставить перед заказом
  • Размер под фактическую выкладку
  • Овальная, круглая или прямоугольная форма
  • Материал, цвет и декор
  • Хранение, перенос и режим мойки
ФотоАртикулБрендНаименованиеЦена
Блюдо Corone Primavera L B 135 мм артикул фк2207фк2207CoroneБлюдо Corone Primavera L B 135 мм артикул фк22071 152 ₽
Блюдо Corone Primavera L B 115 мм артикул фк1756фк1756CoroneБлюдо Corone Primavera L B 115 мм артикул фк1756580 ₽
Блюдо Corone Palazzo L 333 H 22 мм артикул фк067фк067CoroneБлюдо Corone Palazzo L 333 H 22 мм артикул фк067724 ₽
Блюдо Corone Metropolis L H 23 мм артикул фк020фк020CoroneБлюдо Corone Metropolis L H 23 мм артикул фк020802 ₽
Блюдо Corone Primavera L B 120 мм артикул фк2206фк2206CoroneБлюдо Corone Primavera L B 120 мм артикул фк2206546 ₽
Блюдо Corone Natura H 25 мм артикул фк0964фк0964CoroneБлюдо Corone Natura H 25 мм артикул фк0964996 ₽
Блюдо Corone Luminare L мм серое артикул фк1908фк1908CoroneБлюдо Corone Luminare L мм серое артикул фк19081 545 ₽
Блюдо Corone Metropolis L H 20 мм артикул фк022фк022CoroneБлюдо Corone Metropolis L H 20 мм артикул фк022667 ₽
Блюдо Corone Luminare L 270 медное артикул фк1907фк1907CoroneБлюдо Corone Luminare L 270 медное артикул фк1907745 ₽
Блюдо Corone Luminare L мм серое артикул фк1906фк1906CoroneБлюдо Corone Luminare L мм серое артикул фк1906602 ₽
Блюдо Corone Luminare L мм серое артикул фк1926фк1926CoroneБлюдо Corone Luminare L мм серое артикул фк1926774 ₽
Блюдо Corone Luminare L 355 медное артикул фк1948фк1948CoroneБлюдо Corone Luminare L 355 медное артикул фк19481 477 ₽
Блюдо Corone Grafica L 435 мм белое артикул фк6946фк6946CoroneБлюдо Corone Grafica L 435 мм белое артикул фк6946981 ₽
Блюдо Corone Grafica L 435 черное артикул фк6915фк6915CoroneБлюдо Corone Grafica L 435 черное артикул фк6915981 ₽
Блюдо Corone Grafica L 360 черное артикул фк6966фк6966CoroneБлюдо Corone Grafica L 360 черное артикул фк69661 602 ₽
Блюдо Corone Grafica L 310 черное артикул фк6965фк6965CoroneБлюдо Corone Grafica L 310 черное артикул фк69651 280 ₽
Блюдо Corone Grafica L 400 черное артикул фк6967фк6967CoroneБлюдо Corone Grafica L 400 черное артикул фк69672 105 ₽
Блюдо Corone Luminare L 220 медное артикул фк1947фк1947CoroneБлюдо Corone Luminare L 220 медное артикул фк1947603 ₽
Блюдо Corone Grafica L 360 мм белое артикул фк6963фк6963CoroneБлюдо Corone Grafica L 360 мм белое артикул фк69631 555 ₽
Блюдо Corone Folio L 305 мм H 35 мм артикул фк6334фк6334CoroneБлюдо Corone Folio L 305 мм H 35 мм артикул фк6334557 ₽

* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь

Подбор по рабочей задачеПрактические ориентиры
Сначала определите сценарий, затем сравнивайте характеристики конкретных товаров
ВариантДля чего подходитЧто проверить
Овальное блюдоРыба, нарезки, закускиДлина и полезная площадь
ПрямоугольноеПорционная и линейная выкладкаШирина стола и композиция
КруглоеДесерты и общая подачаДиаметр и удобство переноса
Точные параметры и комплектация указаны в карточке выбранного товара

Сравните исполнение под рабочий процессДва практических сценария

Откройте карточку подходящей позиции и проверьте размеры, материал, исполнение и комплект поставки

  • Основные параметры
  • Размер под фактическую выкладку
  • Овальная, круглая или прямоугольная форма
  • Материал, цвет и декор
  • Хранение, перенос и режим мойки
Овальное фарфоровое блюдо с ресторанной закуской

Овальная форма

Подходит для рыбы, нарезок и вытянутой композиции

Прямоугольное сервировочное блюдо с порционной выкладкой

Прямоугольная форма

Удобна для линейной подачи закусок и десертов

ВниманиеПроверьте параметры конкретной модели

Учитывайте не только внешний размер, но и полезную площадь внутри борта. Фигурный край или широкое поле могут заметно уменьшать место для выкладки

  • Данные для проверки
  • Размер под фактическую выкладку
  • Овальная, круглая или прямоугольная форма
  • Материал, цвет и декор

Если нужного параметра нет в карточке, используйте код товара и запросите уточнение до оформления заказа

Какая форма универсальнее

Выбор зависит от меню, но простые овальные и прямоугольные формы легко сочетать с разной выкладкой

Как подобрать блюдо для рыбы

Сверьте длину готового продукта, полезную площадку и устойчивость блюда при переносе

Можно ли смешивать коллекции

Можно, если совпадают оттенок, масштаб и характер декора, но для регулярной сервировки удобнее единая серия

Что важно при хранении

Проверьте возможность устойчивого штабелирования и размеры полки или тележки