Блюдца
Блюдце завершает подачу чашки, создаёт место для ложки, сахара или небольшого комплимента и помогает сохранить аккуратный вид сервировки. В профессиональном использовании особенно важна совместимость посадочного углубления с основанием чашки
При подборе учитывают диаметр, форму, материал, цвет и принадлежность к серии. Для комплектации заведения лучше заранее решить, нужны ли отдельные блюдца или готовые чайные и кофейные пары
- Основные критерии
- Диаметр основания используемой чашки
- Глубина и размер посадочного углубления
- Стиль и цвет действующей сервировки
- Количество единиц с учётом оборота и резерва
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | C098-21BYE | Loveramics | Блюдце Loveramics Bond мм артикул C098-21BYE | 704 ₽ | |
 | C098-19BRE | Loveramics | Блюдце Loveramics Bond мм артикул C098-19BRE | 1 073 ₽ | |
 | LSR9603 | LILIEN | Блюдце LILIEN Lifestyle D17см артикул LSR9603 | 344 ₽ | |
 | C098-45BBL | Loveramics | Блюдце Loveramics Bond мм артикул C098-45BBL | 610 ₽ | |
 | LST1715 | LILIEN | Блюдце LILIEN Lifestyle D150 артикул LST1715 | 313 ₽ | |
 | LSN1715 | LILIEN | Блюдце LILIEN Lifestyle D песочн. артикул LSN1715 | 476 ₽ | |
 | LST9603 | LILIEN | Блюдце LILIEN Lifestyle H 19 мм артикул LST9603 | 287 ₽ | |
 | LSN9603 | LILIEN | Блюдце LILIEN Lifestyle песочн. артикул LSN9603 | 427 ₽ | |
 | C098-33BBR | Loveramics | Блюдце Loveramics Bond мм артикул C098-33BBR | 626 ₽ | |
 | C098-23BTE | Loveramics | Блюдце Loveramics Bond мм артикул C098-23BTE | 769 ₽ | |
 | LSH1715 | LILIEN | Блюдце LILIEN Lifestyle D150 артикул LSH1715 | 468 ₽ | |
 | JOS1715 | LILIEN | Блюдце LILIEN Josefine 15 JOS1715 артикул JOS1715 | 355 ₽ | |
 | LSV1712 | LILIEN | Блюдце LILIEN Lifestyle D12см артикул LSV1712 | 500 ₽ | |
 | SPZ1715 | LILIEN | Блюдце LILIEN Josefine SPZ1715 артикул SPZ1715 | 308 ₽ | |
 | LSD1712 | LILIEN | Блюдце LILIEN Lifestyle D бирюз. артикул LSD1712 | 400 ₽ | |
 | LSR1715 | LILIEN | Блюдце LILIEN Lifestyle D150 артикул LSR1715 | 408 ₽ | |
 | JOS1717 | LILIEN | Блюдце LILIEN Josefine JOS1717 артикул JOS1717 | 417 ₽ | |
 | LSN1713 | LILIEN | Блюдце LILIEN Lifestyle песочн. артикул LSN1713 | 443 ₽ | |
 | LSN1712 | LILIEN | Блюдце LILIEN Lifestyle песочн. артикул LSN1712 | 388 ₽ | |
 | CAR9603 | LILIEN | Блюдце LILIEN Josefine CAR9603 артикул CAR9603 | 373 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Проверьте посадку, пропорции и принадлежность к серии до комплектования партии | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Назначение | Эспрессо, кофе, чай или универсальная подача | Пропорции относительно чашки |
| Диаметр | Внешний размер блюдца | Место для ложки и дополнения |
| Углубление | Диаметр и профиль посадочной зоны | Устойчивость выбранной чашки |
| Материал | Фарфор, керамика, стекло или иной вариант | Согласованность с остальной посудой |
| Форма и цвет | Круглая, фигурная, однотонная или декорированная | Соответствие концепции подачи |
| Серия | Отдельная позиция или часть коллекции | Точное визуальное и размерное сочетание |
| Размеры и совместимость с конкретной чашкой сверяйте по карточкам обеих позиций | ||
Соберите согласованную чайную или кофейную паруЭспрессо и чай
Блюдце выбирают не только по внешнему диаметру. Посадочное углубление должно соответствовать основанию чашки, а свободная зона — сценарию подачи
- Что проверить вместе
- Диаметр дна чашки
- Размер углубления блюдца
- Общую высоту и пропорции пары
- Цвет, материал и серию
Пара для эспрессо
Компактное блюдце поддерживает небольшую чашку и оставляет место для кофейной ложки
Пара для чая
Более широкая композиция удобна для чайной чашки, ложки и небольшого сопровождения
ВниманиеОдинаковый внешний диаметр не гарантирует посадку
Чашка может оказаться шире углубления или стоять в нём неустойчиво. Особенно внимательно сверяйте элементы из разных коллекций и от разных производителей
- Что проверить
- Диаметр основания чашки
- Диаметр посадочного углубления
- Профиль дна и борта
- Допустимые способы мойки обеих позиций
Для единой сервировки безопаснее сопоставлять артикулы внутри одной серии или проверять размеры вручную
Как рассчитать заказ блюдец
Определите напитки и чашки, которые будут использоваться в заведении, затем подберите совместимые блюдца и рассчитайте количество с учётом оборота посуды между залом и мойкой
- Подготовьте данные
- Число посадочных мест и пиковую загрузку
- Набор чайных и кофейных чашек
- Периодичность мойки
- Необходимый эксплуатационный резерв
- Возможность пополнения той же серии
Перед покупкой проверьте размеры, материал и комплектность каждой позиции