Блюдца
Блюдце завершает подачу чашки, создаёт место для ложки, сахара или небольшого комплимента и помогает сохранить аккуратный вид сервировки. В профессиональном использовании особенно важна совместимость посадочного углубления с основанием чашки
При подборе учитывают диаметр, форму, материал, цвет и принадлежность к серии. Для комплектации заведения лучше заранее решить, нужны ли отдельные блюдца или готовые чайные и кофейные пары
- Основные критерии
- Диаметр основания используемой чашки
- Глубина и размер посадочного углубления
- Стиль и цвет действующей сервировки
- Количество единиц с учётом оборота и резерва
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 135716 VORTEX | Porland | Блюдце для чайной чашки артикул 135716 VORTEX | 500 ₽ | |
 | APRARN14015 | Ariane | Блюдце Ariane White D 150 мм артикул APRARN14015 | 217 ₽ | |
 | 135716 Natura | Porland | Блюдце для чайной чашки артикул 135716 Natura | 489 ₽ | |
 | 135917 ALUMILITE | Porland | Блюдце Porland Alumilite 15 см 135917 ALUMILITE | 837 ₽ | |
 | 131915 мария | Porland | Блюдце Porland Maria d=15 см артикул 131915 мария | 351 ₽ | |
 | AVCARN000014013 | Ariane | Блюдце фарфоровое Ariane артикул AVCARN000014013 | По запросу | |
 | 610-2502 | Cameo | Блюдце Cameo Dynasty D 160 23 мм артикул 610-2502 | 152 ₽ | |
 | 610-2961 | Cameo | Блюдце Cameo Dynasty D 120 19 мм артикул 610-2961 | 145 ₽ | |
 | 135916 ALUMILITE | Porland | Блюдце для чайной чашки Porland 135916 ALUMILITE | 837 ₽ | |
 | 01-ZT-01-CT | By Bone | Блюдце By Bone Arel D 160 мм артикул 01-ZT-01-CT | 374 ₽ | |
 | 610-2506 | Cameo | Блюдце Cameo Dynasty D 160 22 мм артикул 610-2506 | 175 ₽ | |
 | D6926 | Arcoroc | Блюдце стеклянное Arcoroc /6/48/ артикул D6926 | 210 ₽ | |
 | 610-3262S | Cameo | Блюдце Cameo Square Coupe 12 мм артикул 610-3262S | 156 ₽ | |
 | 712-80S | Cameo | Блюдце Cameo Square Coupe d=15 см артикул 712-80S | 212 ₽ | |
 | 610-4077S | Cameo | Блюдце Cameo Dynasty D 175 24 мм артикул 610-4077S | 241 ₽ | |
 | 120613 SOLEY | Porland | Блюдце Porland Soley d=13 мл артикул 120613 SOLEY | 247 ₽ | |
 | HA-SP-ZT-01-CT | By Bone | Блюдце By Bone Harmony артикул HA-SP-ZT-01-CT | 545 ₽ | |
 | 6872012 | Cosy&Trendy | Блюдце Cosy&Trendy Divino D 115 мм артикул 6872012 | 631 ₽ | |
 | 132116 SOLEY | Porland | Блюдце Porland Soley d=15 см артикул 132116 SOLEY | 309 ₽ | |
 | 132117 SOLEY | Porland | Блюдце д/чашки 440мл, 17CM артикул 132117 SOLEY | 375 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Проверьте посадку, пропорции и принадлежность к серии до комплектования партии | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Назначение | Эспрессо, кофе, чай или универсальная подача | Пропорции относительно чашки |
| Диаметр | Внешний размер блюдца | Место для ложки и дополнения |
| Углубление | Диаметр и профиль посадочной зоны | Устойчивость выбранной чашки |
| Материал | Фарфор, керамика, стекло или иной вариант | Согласованность с остальной посудой |
| Форма и цвет | Круглая, фигурная, однотонная или декорированная | Соответствие концепции подачи |
| Серия | Отдельная позиция или часть коллекции | Точное визуальное и размерное сочетание |
| Размеры и совместимость с конкретной чашкой сверяйте по карточкам обеих позиций | ||
Соберите согласованную чайную или кофейную паруЭспрессо и чай
Блюдце выбирают не только по внешнему диаметру. Посадочное углубление должно соответствовать основанию чашки, а свободная зона — сценарию подачи
- Что проверить вместе
- Диаметр дна чашки
- Размер углубления блюдца
- Общую высоту и пропорции пары
- Цвет, материал и серию
Пара для эспрессо
Компактное блюдце поддерживает небольшую чашку и оставляет место для кофейной ложки
Пара для чая
Более широкая композиция удобна для чайной чашки, ложки и небольшого сопровождения
ВниманиеОдинаковый внешний диаметр не гарантирует посадку
Чашка может оказаться шире углубления или стоять в нём неустойчиво. Особенно внимательно сверяйте элементы из разных коллекций и от разных производителей
- Что проверить
- Диаметр основания чашки
- Диаметр посадочного углубления
- Профиль дна и борта
- Допустимые способы мойки обеих позиций
Для единой сервировки безопаснее сопоставлять артикулы внутри одной серии или проверять размеры вручную
Как рассчитать заказ блюдец
Определите напитки и чашки, которые будут использоваться в заведении, затем подберите совместимые блюдца и рассчитайте количество с учётом оборота посуды между залом и мойкой
- Подготовьте данные
- Число посадочных мест и пиковую загрузку
- Набор чайных и кофейных чашек
- Периодичность мойки
- Необходимый эксплуатационный резерв
- Возможность пополнения той же серии
Перед покупкой проверьте размеры, материал и комплектность каждой позиции