Блюдца
Блюдце завершает подачу чашки, создаёт место для ложки, сахара или небольшого комплимента и помогает сохранить аккуратный вид сервировки. В профессиональном использовании особенно важна совместимость посадочного углубления с основанием чашки
При подборе учитывают диаметр, форму, материал, цвет и принадлежность к серии. Для комплектации заведения лучше заранее решить, нужны ли отдельные блюдца или готовые чайные и кофейные пары
- Основные критерии
- Диаметр основания используемой чашки
- Глубина и размер посадочного углубления
- Стиль и цвет действующей сервировки
- Количество единиц с учётом оборота и резерва
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 9021 C636 | Steelite | Блюдце Steelite Dusk-Sheer D мм. артикул 9021 C636 | 742 ₽ | |
 | 1130 0158 | Steelite | Блюдце Steelite Craft Blue D мм. артикул 1130 0158 | 796 ₽ | |
 | 1155 0158 | Steelite | Блюдце Steelite Craft White мм. артикул 1155 0158 | 688 ₽ | |
 | 1209 0158 | Steelite | Блюдце Steelite Craft Liquor мм. артикул 1209 0158 | 661 ₽ | |
 | 9019 C317 | Steelite | Блюдце Steelite Antoinette D мм. артикул 9019 C317 | 982 ₽ | |
 | 1132 0158 | Steelite | Блюдце Steelite Craft Brown мм. артикул 1132 0158 | 716 ₽ | |
 | 1130 0165 | Steelite | Блюдце Steelite Craft Blue D мм. артикул 1130 0165 | 571 ₽ | |
 | 1714 X0042 | Steelite | Блюдце Steelite Brown мм. артикул 1714 X0042 | 814 ₽ | |
 | 1526 0158 | Steelite | Блюдце Steelite Carnival D мм. артикул 1526 0158 | 535 ₽ | |
 | 1131 0165 | Steelite | Блюдце Steelite Craft Green мм. артикул 1131 0165 | 571 ₽ | |
 | 1132 0165 | Steelite | Блюдце Steelite Craft Brown мм. артикул 1132 0165 | 592 ₽ | |
 | 1211 0158 | Steelite | Блюдце Steelite Craft Apple мм. артикул 1211 0158 | 661 ₽ | |
 | 1210 0158 | Steelite | Блюдце Steelite Craft мм. артикул 1210 0158 | 688 ₽ | |
 | 1209 0165 | Steelite | Блюдце Steelite Craft Liquor мм. артикул 1209 0165 | 571 ₽ | |
 | 9019 C318 | Steelite | Блюдце Steelite Antoinette D мм. артикул 9019 C318 | 1 125 ₽ | |
 | 9032 C991 | Steelite | Блюдце Steelite Spyro D 115 мм. артикул 9032 C991 | 606 ₽ | |
 | 1101 0218 | Steelite | Блюдце Steelite Simplicity мм. артикул 1101 0218 | 425 ₽ | |
 | 9119 C1242 | Steelite | Блюдце Steelite Alina D 152 мм артикул 9119 C1242 | 740 ₽ | |
 | 9119 C1243 | Steelite | Блюдце Steelite Alina D 117 мм артикул 9119 C1243 | 609 ₽ | |
 | 710-9135 | Cameo | Блюдце Cameo Square Accessory артикул 710-9135 | 341 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Проверьте посадку, пропорции и принадлежность к серии до комплектования партии | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Назначение | Эспрессо, кофе, чай или универсальная подача | Пропорции относительно чашки |
| Диаметр | Внешний размер блюдца | Место для ложки и дополнения |
| Углубление | Диаметр и профиль посадочной зоны | Устойчивость выбранной чашки |
| Материал | Фарфор, керамика, стекло или иной вариант | Согласованность с остальной посудой |
| Форма и цвет | Круглая, фигурная, однотонная или декорированная | Соответствие концепции подачи |
| Серия | Отдельная позиция или часть коллекции | Точное визуальное и размерное сочетание |
| Размеры и совместимость с конкретной чашкой сверяйте по карточкам обеих позиций | ||
Соберите согласованную чайную или кофейную паруЭспрессо и чай
Блюдце выбирают не только по внешнему диаметру. Посадочное углубление должно соответствовать основанию чашки, а свободная зона — сценарию подачи
- Что проверить вместе
- Диаметр дна чашки
- Размер углубления блюдца
- Общую высоту и пропорции пары
- Цвет, материал и серию
Пара для эспрессо
Компактное блюдце поддерживает небольшую чашку и оставляет место для кофейной ложки
Пара для чая
Более широкая композиция удобна для чайной чашки, ложки и небольшого сопровождения
ВниманиеОдинаковый внешний диаметр не гарантирует посадку
Чашка может оказаться шире углубления или стоять в нём неустойчиво. Особенно внимательно сверяйте элементы из разных коллекций и от разных производителей
- Что проверить
- Диаметр основания чашки
- Диаметр посадочного углубления
- Профиль дна и борта
- Допустимые способы мойки обеих позиций
Для единой сервировки безопаснее сопоставлять артикулы внутри одной серии или проверять размеры вручную
Как рассчитать заказ блюдец
Определите напитки и чашки, которые будут использоваться в заведении, затем подберите совместимые блюдца и рассчитайте количество с учётом оборота посуды между залом и мойкой
- Подготовьте данные
- Число посадочных мест и пиковую загрузку
- Набор чайных и кофейных чашек
- Периодичность мойки
- Необходимый эксплуатационный резерв
- Возможность пополнения той же серии
Перед покупкой проверьте размеры, материал и комплектность каждой позиции