Блюдца
Блюдце завершает подачу чашки, создаёт место для ложки, сахара или небольшого комплимента и помогает сохранить аккуратный вид сервировки. В профессиональном использовании особенно важна совместимость посадочного углубления с основанием чашки
При подборе учитывают диаметр, форму, материал, цвет и принадлежность к серии. Для комплектации заведения лучше заранее решить, нужны ли отдельные блюдца или готовые чайные и кофейные пары
- Основные критерии
- Диаметр основания используемой чашки
- Глубина и размер посадочного углубления
- Стиль и цвет действующей сервировки
- Количество единиц с учётом оборота и резерва
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | 1.602.186 | Seltmann Weiden | Блюдце Seltmann Weiden мм артикул 001.602186 | 479 ₽ | |
 | 57570 001.751238 | Seltmann Weiden | Блюдце Seltmann Weiden Good Mood 57570 001.751238 | 1 902 ₽ | |
 | 803558 | S|P | Блюдце S|P Studio Urban D H 15 мм артикул 803558 | 647 ₽ | |
 | 1.611.064 | Seltmann Weiden | Блюдце Seltmann Weiden мм артикул 001.611064 | 479 ₽ | |
 | 1.725.362 | Seltmann Weiden | Блюдце Seltmann Weiden D 190 мм артикул 001.725362 | 641 ₽ | |
 | 803560 | S|P | Блюдце S|P Studio Urban D H 15 мм артикул 803560 | 789 ₽ | |
 | B5120251G | Serax | Блюдце Serax Inku D140 мм, H14 артикул B5120251G | 1 622 ₽ | |
 | 0491 7353 | Lubiana | Блюдце Lubiana Aida бирюз. D мм. артикул 0491 7353 | 281 ₽ | |
 | 0491 7354 | Lubiana | Блюдце Lubiana Aida мм. артикул 0491 7354 | 263 ₽ | |
 | 11770-800001-14741 | ROSENTHAL | Блюдце ROSENTHAL Mesh White D 11770-800001-14741 | 487 ₽ | |
 | 11770-800001-14716 | ROSENTHAL | Блюдце ROSENTHAL Mesh White D 11770-800001-14716 | 362 ₽ | |
 | 11770-405152-10421 | ROSENTHAL | Блюдце ROSENTHAL Mesh Aqua D 11770-405152-10421 | 878 ₽ | |
 | RC.S090 - PC001 | Rubikap | Блюдце Rubikap артикул RC.S090 - PC001 | 93 ₽ | |
 | 11770-800001-10421 | ROSENTHAL | Блюдце ROSENTHAL Mesh White D 11770-800001-10421 | 601 ₽ | |
 | S-SAGSNLGRM04CT | Bonna | Блюдце Sage Snell D 160 мм артикул S-SAGSNLGRM04CT | 402 ₽ | |
 | 3025308 / ZH036-Y214S | Royal Charm | Блюдце Royal Charm Wave D 3025308 / ZH036-Y214S | 504 ₽ | |
 | 803533 | S|P | Блюдце S|P Lotus D 155 мм, H 20 мм артикул 803533 | 729 ₽ | |
 | 3025303 / ZH038-Y212S | Royal Charm | Блюдце Royal Charm Wave D 3025303 / ZH038-Y212S | 341 ₽ | |
 | 3025305 / ZH036-Y212S | Royal Charm | Блюдце Royal Charm Wave D 3025305 / ZH036-Y212S | 437 ₽ | |
 | 3025304 / ZH037-Y212S | Royal Charm | Блюдце Royal Charm Wave D 3025304 / ZH037-Y212S | 384 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Проверьте посадку, пропорции и принадлежность к серии до комплектования партии | ||
|---|---|---|
| Параметр | Что проверить | Практическое значение |
| Назначение | Эспрессо, кофе, чай или универсальная подача | Пропорции относительно чашки |
| Диаметр | Внешний размер блюдца | Место для ложки и дополнения |
| Углубление | Диаметр и профиль посадочной зоны | Устойчивость выбранной чашки |
| Материал | Фарфор, керамика, стекло или иной вариант | Согласованность с остальной посудой |
| Форма и цвет | Круглая, фигурная, однотонная или декорированная | Соответствие концепции подачи |
| Серия | Отдельная позиция или часть коллекции | Точное визуальное и размерное сочетание |
| Размеры и совместимость с конкретной чашкой сверяйте по карточкам обеих позиций | ||
Соберите согласованную чайную или кофейную паруЭспрессо и чай
Блюдце выбирают не только по внешнему диаметру. Посадочное углубление должно соответствовать основанию чашки, а свободная зона — сценарию подачи
- Что проверить вместе
- Диаметр дна чашки
- Размер углубления блюдца
- Общую высоту и пропорции пары
- Цвет, материал и серию
Пара для эспрессо
Компактное блюдце поддерживает небольшую чашку и оставляет место для кофейной ложки
Пара для чая
Более широкая композиция удобна для чайной чашки, ложки и небольшого сопровождения
ВниманиеОдинаковый внешний диаметр не гарантирует посадку
Чашка может оказаться шире углубления или стоять в нём неустойчиво. Особенно внимательно сверяйте элементы из разных коллекций и от разных производителей
- Что проверить
- Диаметр основания чашки
- Диаметр посадочного углубления
- Профиль дна и борта
- Допустимые способы мойки обеих позиций
Для единой сервировки безопаснее сопоставлять артикулы внутри одной серии или проверять размеры вручную
Как рассчитать заказ блюдец
Определите напитки и чашки, которые будут использоваться в заведении, затем подберите совместимые блюдца и рассчитайте количество с учётом оборота посуды между залом и мойкой
- Подготовьте данные
- Число посадочных мест и пиковую загрузку
- Набор чайных и кофейных чашек
- Периодичность мойки
- Необходимый эксплуатационный резерв
- Возможность пополнения той же серии
Перед покупкой проверьте размеры, материал и комплектность каждой позиции