Кастрюли
Профессиональные кастрюли и котлы используют для варки, тушения, приготовления бульонов, соусов и больших партий гарниров. В каталоге представлены модели разных форматов, включая изделия из нержавеющей стали и алюминия, варианты с крышками и специализированную посуду
При выборе важно соотнести объём с размером партии, а диаметр дна — с конфоркой или рабочей зоной плиты. Для интенсивной кухни также оценивают материал, высоту стенок, исполнение ручек и совместимость с используемым источником нагрева
- Что сопоставить перед заказом
- Рабочий объём и полезная загрузка
- Диаметр дна и высота корпуса
- Материал корпуса и крышки
- Тип плиты и допустимый нагрев
| Фото | Артикул | Бренд | Наименование | Цена | |
|---|---|---|---|---|---|
 | E011240 | Eksi | Кастрюля Eksi Special 5 л) артикул E011240 | 4 846 ₽ | |
| E012500 | Eksi | Кастрюля Eksi Special (55 л) артикул E012500 | 16 849 ₽ | |
| E011400 | Eksi | Кастрюля Eksi Special (50 л) артикул E011400 | 6 736 ₽ | |
| E011160 | Eksi | Кастрюля Eksi Special 5 л) артикул E011160 | 1 502 ₽ | |
| E011360 | Eksi | Кастрюля Eksi Special (35 л) артикул E011360 | 7 998 ₽ | |
| E013200 | Eksi | Кастрюля с крышкой EKSI мм. артикул E013200 | 1 076 ₽ | |
| E013240 | Eksi | Кастрюля EKSI Special 4 л) артикул E013240 | 3 479 ₽ | |
| E012400 | Eksi | Кастрюля Eksi Special 31 л) артикул E012400 | 2 988 ₽ | |
 | E011200 | Eksi | Кастрюля EKSI Special 6 л крышкой артикул E011200 | 3 251 ₽ | |
| E012280 | Eksi | Кастрюля Eksi Special 5 л) артикул E012280 | 5 710 ₽ | |
| E012240 | Eksi | Кастрюля Eksi Special (7 л) артикул E012240 | 2 552 ₽ | |
| E011281 | Eksi | Кастрюля EKSI Special 14 л) артикул E011281 | 6 202 ₽ | |
| E011321 | Eksi | Кастрюля EKSI Special 25 л) артикул E011321 | 2 845 ₽ | |
| E012360 | Eksi | Кастрюля EKSI Special 24 л) артикул E012360 | 8 999 ₽ | |
 | E101616 | Eksi | Кастрюля EKSI Special крышки артикул E101616 | 937 ₽ | |
 | 30144032 | Eksi | Кастрюля Eksi с крышкой 2 л) артикул 30144032 | 12 453 ₽ | |
 | ЕКС142К | Eksi | Кастрюля EKSI Special крышкой артикул ЕКС142К | 1 378 ₽ | |
 | 30143635 | Eksi | Кастрюля Eksi с крышкой 6 л) артикул 30143635 | 8 871 ₽ | |
 | ЕКС147К | Eksi | Кастрюля EKSI Special H 95 мм артикул ЕКС147К | 2 017 ₽ | |
 | ЕКС148К | Eksi | Кастрюля EKSI Special 135 мм артикул ЕКС148К | 2 242 ₽ |
* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь
| Сначала определите сценарий, затем сравнивайте характеристики конкретных товаров | ||
|---|---|---|
| Вариант | Для чего подходит | Что проверить |
| Небольшая кастрюля | Соусы, гарниры, порционные задачи | Диаметр, удобство ручек, крышка |
| Средний объём | Супы, паста, овощи | Высота стенок и тип дна |
| Котёл большого объёма | Бульоны и крупные партии | Устойчивость, масса, удобство перемещения |
| Точные параметры и комплектация указаны в карточке выбранного товара | ||
Подбор кастрюли под задачу
Сравните объём, диаметр, материал и совместимость с плитой до заказа
Откройте карточку подходящей позиции и проверьте размеры, материал, исполнение и комплект поставки
- Основные параметры
- Рабочий объём и полезная загрузка
- Диаметр дна и высота корпуса
- Материал корпуса и крышки
- Тип плиты и допустимый нагрев
ВниманиеПроверьте параметры конкретной модели
Не ориентируйтесь только на номинальный объём. Для кипения и перемешивания нужен запас по высоте, а слишком широкое дно может выходить за рабочую зону конфорки
- Данные для проверки
- Рабочий объём и полезная загрузка
- Диаметр дна и высота корпуса
- Материал корпуса и крышки
Если нужного параметра нет в карточке, используйте код товара и запросите уточнение до оформления заказа
Как выбрать объём кастрюли
Отталкивайтесь от реальной партии и оставляйте свободное пространство для безопасного кипения и перемешивания
Подходит ли любая кастрюля для индукции
Нет, совместимость зависит от конструкции дна и должна быть указана в карточке конкретной модели
Что проверить у крышки
Сверьте диаметр, материал, форму ручки и наличие крышки в комплекте
Почему важна высота корпуса
Она влияет на удобство перемешивания, скорость выпаривания и размещение посуды под вытяжным зонтом