Профессиональные кастрюли и котлы используют для варки, тушения, приготовления бульонов, соусов и больших партий гарниров. В каталоге представлены модели разных форматов, включая изделия из нержавеющей стали и алюминия, варианты с крышками и специализированную посуду

При выборе важно соотнести объём с размером партии, а диаметр дна — с конфоркой или рабочей зоной плиты. Для интенсивной кухни также оценивают материал, высоту стенок, исполнение ручек и совместимость с используемым источником нагрева

  • Что сопоставить перед заказом
  • Рабочий объём и полезная загрузка
  • Диаметр дна и высота корпуса
  • Материал корпуса и крышки
  • Тип плиты и допустимый нагрев
ФотоАртикулБрендНаименованиеЦена
Кастрюля EKSI E 500065 5 л) артикул E_500065E_500065EksiКастрюля EKSI E 500065 5 л) артикул E_5000655 758 ₽
Кастрюля EKSI E 800140 14 л артикул E_800140E_800140EksiКастрюля EKSI E 800140 14 л артикул E_8001404 583 ₽
Кастрюля EKSI E 300230 (23 л) артикул 3002330023EksiКастрюля EKSI E 300230 (23 л) артикул 300236 536 ₽
Кастрюля Eksi E 600080 (8 л) артикул E_600080E_600080EksiКастрюля Eksi E 600080 (8 л) артикул E_600080По запросу
Кастрюля EKSI CCS2012WH 3, 8 мм артикул CCS2012WHCCS2012WHEksiКастрюля EKSI CCS2012WH 3, 8 мм артикул CCS2012WH1 821 ₽
Кастрюля Eksi E 400107 7 л) артикул E_400107E_400107EksiКастрюля Eksi E 400107 7 л) артикул E_400107По запросу
Кастрюля Eksi E 200030 (3 л) артикул E_200030E_200030EksiКастрюля Eksi E 200030 (3 л) артикул E_200030По запросу
Кастрюля для запекания красный артикул 30511083051108ProHotelКастрюля для запекания красный артикул 30511081 902 ₽
Кастрюля EKSI 50 л, D 400 400 мм артикул E_800475E_800475EksiКастрюля EKSI 50 л, D 400 400 мм артикул E_8004759 813 ₽
Кастрюля для запекания черный артикул 30519173051917ProHotelКастрюля для запекания черный артикул 30519171 699 ₽
Кастрюля для запекания черный артикул 30519153051915ProHotelКастрюля для запекания черный артикул 3051915856 ₽
Кастрюля для запекания черный артикул 30519263051926ProHotelКастрюля для запекания черный артикул 30519261 664 ₽
Кастрюля для запекания черный артикул 30519233051923ProHotelКастрюля для запекания черный артикул 30519233 924 ₽
Кастрюля для запекания черный артикул 30519193051919ProHotelКастрюля для запекания черный артикул 30519193 408 ₽
Кастрюля для запекания черный артикул 30519163051916ProHotelКастрюля для запекания черный артикул 30519161 782 ₽
Кастрюля для запекания черный артикул 30519213051921ProHotelКастрюля для запекания черный артикул 30519212 057 ₽
Кастрюля для запекания черный артикул 30519433051943ProHotelКастрюля для запекания черный артикул 30519431 235 ₽
Кастрюля для запекания черный артикул 30519273051927ProHotelКастрюля для запекания черный артикул 30519271 677 ₽
Кастрюля для запекания черный артикул 30519203051920ProHotelКастрюля для запекания черный артикул 30519201 580 ₽
Кастрюля для запекания красный артикул 30515393051539ProHotelКастрюля для запекания красный артикул 30515392 316 ₽

* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь

Подбор по рабочей задачеПрактические ориентиры
Сначала определите сценарий, затем сравнивайте характеристики конкретных товаров
ВариантДля чего подходитЧто проверить
Небольшая кастрюляСоусы, гарниры, порционные задачиДиаметр, удобство ручек, крышка
Средний объёмСупы, паста, овощиВысота стенок и тип дна
Котёл большого объёмаБульоны и крупные партииУстойчивость, масса, удобство перемещения
Точные параметры и комплектация указаны в карточке выбранного товара
Профессиональные кастрюли и котлы разных объёмов на плите

Подбор кастрюли под задачу

Сравните объём, диаметр, материал и совместимость с плитой до заказа

Откройте карточку подходящей позиции и проверьте размеры, материал, исполнение и комплект поставки

  • Основные параметры
  • Рабочий объём и полезная загрузка
  • Диаметр дна и высота корпуса
  • Материал корпуса и крышки
  • Тип плиты и допустимый нагрев

ВниманиеПроверьте параметры конкретной модели

Не ориентируйтесь только на номинальный объём. Для кипения и перемешивания нужен запас по высоте, а слишком широкое дно может выходить за рабочую зону конфорки

  • Данные для проверки
  • Рабочий объём и полезная загрузка
  • Диаметр дна и высота корпуса
  • Материал корпуса и крышки

Если нужного параметра нет в карточке, используйте код товара и запросите уточнение до оформления заказа

Как выбрать объём кастрюли

Отталкивайтесь от реальной партии и оставляйте свободное пространство для безопасного кипения и перемешивания

Подходит ли любая кастрюля для индукции

Нет, совместимость зависит от конструкции дна и должна быть указана в карточке конкретной модели

Что проверить у крышки

Сверьте диаметр, материал, форму ручки и наличие крышки в комплекте

Почему важна высота корпуса

Она влияет на удобство перемешивания, скорость выпаривания и размещение посуды под вытяжным зонтом