Сервировочные блюда

3329

Сервировочные блюда используют для подачи закусок, рыбы, нарезок, десертов и общих порций. В ассортименте встречаются круглые, овальные, прямоугольные и фигурные модели из фарфора и керамики разных размеров и вариантов оформления

Форма блюда должна поддерживать выкладку и не занимать лишнее место на столе. Перед заказом сравнивают длину, ширину, глубину, материал, декор, устойчивость края и требования к мойке

  • Что сопоставить перед заказом
  • Размер под фактическую выкладку
  • Овальная, круглая или прямоугольная форма
  • Материал, цвет и декор
  • Хранение, перенос и режим мойки
ФотоАртикулБрендНаименованиеЦена
Блюдо овальное Vista Alegre белый артикул 2113043521130435Vista AlegreБлюдо овальное Vista Alegre белый артикул 211304351 550 ₽
Блюдо Vidivi Murano Lance D мм артикул VDVM100920VDVM100920VidiviБлюдо Vidivi Murano Lance D мм артикул VDVM1009202 272 ₽
Блюдо Vidivi Fenice L 500 (3021736) артикул 6753167531VidiviБлюдо Vidivi Fenice L 500 (3021736) артикул 675311 257 ₽
Блюдо Vidivi Fenice L 410 (3021735) артикул 6015660156VidiviБлюдо Vidivi Fenice L 410 (3021735) артикул 601561 280 ₽
Блюдо Vidivi Barena D 280 (3021797) артикул 6741167411VidiviБлюдо Vidivi Barena D 280 (3021797) артикул 67411745 ₽
Блюдо Vidivi Canova H 30 (3021394) артикул 6808668086VidiviБлюдо Vidivi Canova H 30 (3021394) артикул 68086403 ₽
Блюдо Vidivi Fenice L 410 мм. B 95 артикул 60156EM60156EMVidiviБлюдо Vidivi Fenice L 410 мм. B 95 артикул 60156EM1 049 ₽
Блюдо Tognana Wienna Charm артикул VW022310792VW022310792TognanaБлюдо Tognana Wienna Charm артикул VW0223107922 365 ₽
Блюдо Tramontina L 605 мм. B артикул 61703/601-TR61703/601-TRTramontinaБлюдо Tramontina L 605 мм. B артикул 61703/601-TR3 848 ₽
Блюдо Tognana Wienna L 315 мм артикул VW020300000VW020300000TognanaБлюдо Tognana Wienna L 315 мм артикул VW0203000004 044 ₽
Блюдо Tognana Жасмин 305х215 артикул JA020300000JA020300000TognanaБлюдо Tognana Жасмин 305х215 артикул JA0203000001 677 ₽
Блюдо Tognana Wienna d310 мм артикул VW022310000VW022310000TognanaБлюдо Tognana Wienna d310 мм артикул VW0223100002 608 ₽
Блюдо Utopia Soho B 14 см артикул K90020K90020UtopiaБлюдо Utopia Soho B 14 см артикул K900201 275 ₽
Блюдо Tognana Wienna Charm артикул VW022310841VW022310841TognanaБлюдо Tognana Wienna Charm артикул VW0223108412 359 ₽
Блюдо Tognana Wienna Charm артикул VW022310772VW022310772TognanaБлюдо Tognana Wienna Charm артикул VW0223107722 875 ₽
Блюдо Tognana Wienna h35 мм артикул VW020350000VW020350000TognanaБлюдо Tognana Wienna h35 мм артикул VW0203500003 922 ₽
Блюдо Tognana Vulcania D мм артикул VU001100779VU001100779TognanaБлюдо Tognana Vulcania D мм артикул VU001100779390 ₽
Блюдо Tognana Wienna h40 мм артикул VW020400000VW020400000TognanaБлюдо Tognana Wienna h40 мм артикул VW0204000004 534 ₽
Блюдо Tognana Тренд сплит артикул TA020353277TA020353277TognanaБлюдо Tognana Тренд сплит артикул TA0203532771 823 ₽
Блюдо Tognana Vulcania D мм артикул VU022330779VU022330779TognanaБлюдо Tognana Vulcania D мм артикул VU0223307792 729 ₽

* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь

Подбор по рабочей задачеПрактические ориентиры
Сначала определите сценарий, затем сравнивайте характеристики конкретных товаров
ВариантДля чего подходитЧто проверить
Овальное блюдоРыба, нарезки, закускиДлина и полезная площадь
ПрямоугольноеПорционная и линейная выкладкаШирина стола и композиция
КруглоеДесерты и общая подачаДиаметр и удобство переноса
Точные параметры и комплектация указаны в карточке выбранного товара

Сравните исполнение под рабочий процессДва практических сценария

Откройте карточку подходящей позиции и проверьте размеры, материал, исполнение и комплект поставки

  • Основные параметры
  • Размер под фактическую выкладку
  • Овальная, круглая или прямоугольная форма
  • Материал, цвет и декор
  • Хранение, перенос и режим мойки
Овальное фарфоровое блюдо с ресторанной закуской

Овальная форма

Подходит для рыбы, нарезок и вытянутой композиции

Прямоугольное сервировочное блюдо с порционной выкладкой

Прямоугольная форма

Удобна для линейной подачи закусок и десертов

ВниманиеПроверьте параметры конкретной модели

Учитывайте не только внешний размер, но и полезную площадь внутри борта. Фигурный край или широкое поле могут заметно уменьшать место для выкладки

  • Данные для проверки
  • Размер под фактическую выкладку
  • Овальная, круглая или прямоугольная форма
  • Материал, цвет и декор

Если нужного параметра нет в карточке, используйте код товара и запросите уточнение до оформления заказа

Какая форма универсальнее

Выбор зависит от меню, но простые овальные и прямоугольные формы легко сочетать с разной выкладкой

Как подобрать блюдо для рыбы

Сверьте длину готового продукта, полезную площадку и устойчивость блюда при переносе

Можно ли смешивать коллекции

Можно, если совпадают оттенок, масштаб и характер декора, но для регулярной сервировки удобнее единая серия

Что важно при хранении

Проверьте возможность устойчивого штабелирования и размеры полки или тележки