Блюдца

1198

Блюдце завершает подачу чашки, создаёт место для ложки, сахара или небольшого комплимента и помогает сохранить аккуратный вид сервировки. В профессиональном использовании особенно важна совместимость посадочного углубления с основанием чашки

При подборе учитывают диаметр, форму, материал, цвет и принадлежность к серии. Для комплектации заведения лучше заранее решить, нужны ли отдельные блюдца или готовые чайные и кофейные пары

  • Основные критерии
  • Диаметр основания используемой чашки
  • Глубина и размер посадочного углубления
  • Стиль и цвет действующей сервировки
  • Количество единиц с учётом оборота и резерва
ФотоАртикулБрендНаименованиеЦена
Блюдце Arcoroc Intensity мм /1/36/ артикул L2437L2437ArcorocБлюдце Arcoroc Intensity мм /1/36/ артикул L2437191 ₽
Блюдце Arcoroc Отельер d 155 мм. артикул 1255812558ArcorocБлюдце Arcoroc Отельер d 155 мм. артикул 12558144 ₽
Блюдце Ariane Artisan артикул AMKARN034014016AMKARN034014016ArianeБлюдце Ariane Artisan артикул AMKARN034014016283 ₽
Блюдце Arcoroc Everyday мм /6/72/ артикул 0152601526ArcorocБлюдце Arcoroc Everyday мм /6/72/ артикул 01526307 ₽
Блюдце Arcoroc Reception D H 15 мм артикул 1135011350ArcorocБлюдце Arcoroc Reception D H 15 мм артикул 11350202 ₽
Блюдце Arcoroc Evolution D Q3632) артикул Q3635Q3635ArcorocБлюдце Arcoroc Evolution D Q3632) артикул Q3635269 ₽
Блюдце Arcoroc Zephyr d140 мм /6/48/ артикул J7885J7885ArcorocБлюдце Arcoroc Zephyr d140 мм /6/48/ артикул J788560 ₽
Блюдце Arcoroc Tendency D H 16 мм артикул H3515H3515ArcorocБлюдце Arcoroc Tendency D H 16 мм артикул H351549 ₽
Блюдце Arcoroc Everyday 280мл /6/48/ артикул G2722G2722ArcorocБлюдце Arcoroc Everyday 280мл /6/48/ артикул G2722257 ₽
Блюдце Ariane White L 150 мм артикул AVRARN14015AVRARN14015ArianeБлюдце Ariane White L 150 мм артикул AVRARN14015277 ₽
Блюдце Arcoroc Intensity D 115 мм артикул J7429J7429ArcorocБлюдце Arcoroc Intensity D 115 мм артикул J742987 ₽
Блюдце Arcoroc Brush желтое D 140 мм артикул C3784C3784ArcorocБлюдце Arcoroc Brush желтое D 140 мм артикул C3784291 ₽
Блюдце Arcoroc Brush L0781) артикул L0782L0782ArcorocБлюдце Arcoroc Brush L0781) артикул L0782296 ₽
Блюдце Arcoroc Brush D 140 мм артикул C3783C3783ArcorocБлюдце Arcoroc Brush D 140 мм артикул C3783323 ₽
Блюдце Arcoroc Brush синее D 140 мм артикул H3621H3621ArcorocБлюдце Arcoroc Brush синее D 140 мм артикул H3621300 ₽
Блюдце Arcoroc Brush D 140 мм артикул C3785C3785ArcorocБлюдце Arcoroc Brush D 140 мм артикул C3785296 ₽
Блюдце Arcoroc Brush Cherry D H2785) артикул H2786H2786ArcorocБлюдце Arcoroc Brush Cherry D H2785) артикул H2786291 ₽
Блюдце Arcoroc Brush D 140 мм артикул C3787C3787ArcorocБлюдце Arcoroc Brush D 140 мм артикул C3787296 ₽
Блюдце Arcoroc Brush серое D 140 мм артикул L0633L0633ArcorocБлюдце Arcoroc Brush серое D 140 мм артикул L0633300 ₽
Блюдце Lubiana Ameryka D 185 мм. артикул 01160116LubianaБлюдце Lubiana Ameryka D 185 мм. артикул 0116197 ₽

* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь

Как подобрать блюдце к чашкеСовместимость и сервировка
Проверьте посадку, пропорции и принадлежность к серии до комплектования партии
ПараметрЧто проверитьПрактическое значение
НазначениеЭспрессо, кофе, чай или универсальная подачаПропорции относительно чашки
ДиаметрВнешний размер блюдцаМесто для ложки и дополнения
УглублениеДиаметр и профиль посадочной зоныУстойчивость выбранной чашки
МатериалФарфор, керамика, стекло или иной вариантСогласованность с остальной посудой
Форма и цветКруглая, фигурная, однотонная или декорированнаяСоответствие концепции подачи
СерияОтдельная позиция или часть коллекцииТочное визуальное и размерное сочетание
Размеры и совместимость с конкретной чашкой сверяйте по карточкам обеих позиций

Соберите согласованную чайную или кофейную паруЭспрессо и чай

Блюдце выбирают не только по внешнему диаметру. Посадочное углубление должно соответствовать основанию чашки, а свободная зона — сценарию подачи

  • Что проверить вместе
  • Диаметр дна чашки
  • Размер углубления блюдца
  • Общую высоту и пропорции пары
  • Цвет, материал и серию
Белая чашка эспрессо на компактном фарфоровом блюдце

Пара для эспрессо

Компактное блюдце поддерживает небольшую чашку и оставляет место для кофейной ложки

Чайная чашка на широком керамическом блюдце с местом для ложки

Пара для чая

Более широкая композиция удобна для чайной чашки, ложки и небольшого сопровождения

ВниманиеОдинаковый внешний диаметр не гарантирует посадку

Чашка может оказаться шире углубления или стоять в нём неустойчиво. Особенно внимательно сверяйте элементы из разных коллекций и от разных производителей

  • Что проверить
  • Диаметр основания чашки
  • Диаметр посадочного углубления
  • Профиль дна и борта
  • Допустимые способы мойки обеих позиций

Для единой сервировки безопаснее сопоставлять артикулы внутри одной серии или проверять размеры вручную

Как рассчитать заказ блюдец

Определите напитки и чашки, которые будут использоваться в заведении, затем подберите совместимые блюдца и рассчитайте количество с учётом оборота посуды между залом и мойкой

  • Подготовьте данные
  • Число посадочных мест и пиковую загрузку
  • Набор чайных и кофейных чашек
  • Периодичность мойки
  • Необходимый эксплуатационный резерв
  • Возможность пополнения той же серии

Перед покупкой проверьте размеры, материал и комплектность каждой позиции

Дистрибьютор оборудования для пищевого производства

Холодильные, торговые и технологические решения для общепита, магазинов и производственных предприятий