Чашки

1971

Чашки подбирают под объём напитка, способ приготовления и стиль сервировки. В каталоге ILBICH представлены отдельные чашки, а также чайные и кофейные пары разных форматов

Для кафе и ресторана важны удобная ручка, устойчивое основание, совместимость с блюдцем, размеры для кофемашины и понятная система хранения

  • Что определить заранее
  • Перечень напитков и размер каждой порции
  • Нужны ли чашки отдельно или готовые пары
  • Высоту зоны выдачи кофемашины
  • Количество посуды в одновременном обороте
ФотоАртикулБрендНаименованиеЦена
Чашка кофейная KunstWerk мм артикул ZA0011-2.5-mZA0011-2.5-mKunstWerkЧашка кофейная KunstWerk мм артикул ZA0011-2.5-m356 ₽
Чашка кофейная KunstWerk мм артикул ZA0011-2.5-aZA0011-2.5-aKunstWerkЧашка кофейная KunstWerk мм артикул ZA0011-2.5-a370 ₽
Чашка кофейная KunstWerk 90 H 45 мм артикул A15808A15808KunstWerkЧашка кофейная KunstWerk 90 H 45 мм артикул A1580892 ₽
Чашка KunstWerk Polar 80 мл H 70 мм артикул A22577A22577KunstWerkЧашка KunstWerk Polar 80 мл H 70 мм артикул A22577139 ₽
Чайная пара House of White зеленый артикул фк8525фк8525House of White PorcelainЧайная пара House of White зеленый артикул фк8525447 ₽
Чайная пара House of White зеленый артикул фк8524фк8524House of White PorcelainЧайная пара House of White зеленый артикул фк8524425 ₽
Чашка Genware Matt Black 90 мл артикул 312109MBK312109MBKGenwareЧашка Genware Matt Black 90 мл артикул 312109MBK351 ₽
Кофейная пара House зеленый артикул фк8523фк8523House of White PorcelainКофейная пара House зеленый артикул фк8523375 ₽
Чашка кофейная G.BENEDIKT белый артикул ESD0211ESD0211G BENEDIKTЧашка кофейная G.BENEDIKT белый артикул ESD0211224 ₽
Чашка кофейная G.BENEDIKT белый артикул MEL0211MEL0211G BENEDIKTЧашка кофейная G.BENEDIKT белый артикул MEL0211340 ₽
Чашка кофейная G.BENEDIKT артикул REB0608.Q0072REB0608.Q0072G BENEDIKTЧашка кофейная G.BENEDIKT артикул REB0608.Q00721 645 ₽
Чашка кофейная G.BENEDIKT белый артикул PRA0211PRA0211G BENEDIKTЧашка кофейная G.BENEDIKT белый артикул PRA0211331 ₽
Чашка кофейная G.BENEDIKT артикул REB0608.X9132REB0608.X9132G BENEDIKTЧашка кофейная G.BENEDIKT артикул REB0608.X91321 645 ₽
Чашка Genware Matt Black 250 мл артикул 322125MBK322125MBKGenwareЧашка Genware Matt Black 250 мл артикул 322125MBK493 ₽
Чашка кофейная G.BENEDIKT белый артикул MAX0212MAX0212G BENEDIKTЧашка кофейная G.BENEDIKT белый артикул MAX0212272 ₽
Чашка кофейная G.BENEDIKT белый артикул MAX0610MAX0610G BENEDIKTЧашка кофейная G.BENEDIKT белый артикул MAX0610294 ₽
Чашка G.BENEDIKT Praha 330 белый артикул PRA0233PRA0233G BENEDIKTЧашка G.BENEDIKT Praha 330 белый артикул PRA0233519 ₽
Чашка кофейная G.BENEDIKT зеленый артикул TRY0211TRY0211G BENEDIKTЧашка кофейная G.BENEDIKT зеленый артикул TRY0211407 ₽
Чашка кофейная G.BENEDIKT белый артикул EVI0210EVI0210G BENEDIKTЧашка кофейная G.BENEDIKT белый артикул EVI0210261 ₽
Чашка G.BENEDIKT Praha 250 белый артикул PRA0225PRA0225G BENEDIKTЧашка G.BENEDIKT Praha 250 белый артикул PRA0225403 ₽

* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь

Чашка под напитокОбъём, форма и сервировка
Сопоставляйте чашку с рецептурой, блюдцем и условиями рабочей станции
ПараметрЧто проверитьПрактическое значение
ЭспрессоКомпактная чашка небольшого объёмаРазмер порции и устойчивость
Капучино и кофейные напиткиЧашка среднего объёмаМесто для напитка и молочной текстуры
ЧайБолее вместительная чашкаОбъём порции и удобство ручки
БлюдцеПарная или отдельно подбираемая позицияДиаметр основания и посадочного углубления
ГабаритыВысота, диаметр и ширина с ручкойРазмещение под группой и на полке
Материал и серияФарфор, керамика, стекло или иной вариантВнешний вид и правила ухода
Точный объём, размеры и состав пары проверяйте в карточке выбранной чашки
Чашки эспрессо, капучино и чая в единой сервировке

Свяжите линейку чашек с меню

Чёткое соответствие объёмов рецептурам упрощает выдачу и делает сервировку последовательной. Полезно ограничить число форматов теми, которые действительно работают в карте напитков

  • Соберите базовую линейку
  • Небольшая чашка для короткого кофе
  • Средний формат для напитков с молоком
  • Вместительная чашка для чая
  • Совместимые блюдца для каждой позиции

ВниманиеПроверяйте чашку вместе с блюдцем и кофемашиной

Подходящий объём не гарантирует совместимость со всей рабочей станцией. Высокая чашка может не помещаться под группой, а основание — не совпасть с углублением блюдца

  • Что проверить
  • Высоту чашки
  • Диаметр основания
  • Ширину с учётом ручки
  • Размер посадочной зоны блюдца

Для новой серии желательно проверить собранную пару и фактическое размещение на оборудовании

Как рассчитать комплект чашек

Сопоставьте меню с объёмами, определите количество форматов и рассчитайте оборот между залом, выдачей и мойкой. Отдельно учтите запас для пиковых часов

  • Подготовьте данные
  • Количество заказов по группам напитков
  • Число посадочных мест
  • Скорость возврата чистой посуды
  • Наличие подходящих блюдец
  • Место для хранения и подогрева

После расчёта сравните серии по размерам, материалу, дизайну и комплектности

Дистрибьютор оборудования для пищевого производства

Холодильные, торговые и технологические решения для общепита, магазинов и производственных предприятий