Чашки

1971

Чашки подбирают под объём напитка, способ приготовления и стиль сервировки. В каталоге ILBICH представлены отдельные чашки, а также чайные и кофейные пары разных форматов

Для кафе и ресторана важны удобная ручка, устойчивое основание, совместимость с блюдцем, размеры для кофемашины и понятная система хранения

  • Что определить заранее
  • Перечень напитков и размер каждой порции
  • Нужны ли чашки отдельно или готовые пары
  • Высоту зоны выдачи кофемашины
  • Количество посуды в одновременном обороте
ФотоАртикулБрендНаименованиеЦена
Чашка G.BENEDIKT Melodie 230 белый артикул MEL0223MEL0223G BENEDIKTЧашка G.BENEDIKT Melodie 230 белый артикул MEL0223470 ₽
Чашка G.BENEDIKT Melodie 190 белый артикул MEL0219MEL0219G BENEDIKTЧашка G.BENEDIKT Melodie 190 белый артикул MEL0219413 ₽
Чашка G.BENEDIKT Praha 190 белый артикул PRA0219PRA0219G BENEDIKTЧашка G.BENEDIKT Praha 190 белый артикул PRA0219287 ₽
Чашка G.BENEDIKT Maxim 250 белый артикул MAX0225MAX0225G BENEDIKTЧашка G.BENEDIKT Maxim 250 белый артикул MAX0225358 ₽
Чашка G.BENEDIKT Gin 280 мл белый артикул GIN0628GIN0628G BENEDIKTЧашка G.BENEDIKT Gin 280 мл белый артикул GIN0628817 ₽
Чашка G.BENEDIKT Melodie 170 белый артикул MEL0217MEL0217G BENEDIKTЧашка G.BENEDIKT Melodie 170 белый артикул MEL0217322 ₽
Чашка кофейная F2D Nova 90 H 80 мм артикул 604110604110F2DЧашка кофейная F2D Nova 90 H 80 мм артикул 604110728 ₽
Чашка G.BENEDIKT Maxim 250 белый артикул MAX0625MAX0625G BENEDIKTЧашка G.BENEDIKT Maxim 250 белый артикул MAX0625417 ₽
Чашка G.BENEDIKT Maxim 200 белый артикул MAX0619MAX0619G BENEDIKTЧашка G.BENEDIKT Maxim 200 белый артикул MAX0619300 ₽
Чашка F2D Glister 230 мл артикул 261010261010F2DЧашка F2D Glister 230 мл артикул 2610101 508 ₽
Чашка фарфоровая Fairway 5188 артикул 5188 чашка5188 чашкаFairwayЧашка фарфоровая Fairway 5188 артикул 5188 чашка32 ₽
Кофейная пара фарфоровая 5150 артикул 5150 new5150 newFairwayКофейная пара фарфоровая 5150 артикул 5150 new30 ₽
Чашка кофейная F2D Atlas 90 H 55 мм артикул 605145605145F2DЧашка кофейная F2D Atlas 90 H 55 мм артикул 605145556 ₽
Чашка F2D Nova 200 мл, D 78 H 60 мм артикул 604112604112F2DЧашка F2D Nova 200 мл, D 78 H 60 мм артикул 6041121 032 ₽
Чашка G.BENEDIKT Кантри зеленый артикул TRY0219TRY0219G BENEDIKTЧашка G.BENEDIKT Кантри зеленый артикул TRY0219468 ₽
Чашка G.BENEDIKT Кантри зеленый артикул TRY0225TRY0225G BENEDIKTЧашка G.BENEDIKT Кантри зеленый артикул TRY0225510 ₽
Чашка кофейная Fairway D 75 мм артикул 9832998329FairwayЧашка кофейная Fairway D 75 мм артикул 9832990 ₽
Кофейная пара Fairway 90 мл 5188 артикул 51885188FairwayКофейная пара Fairway 90 мл 5188 артикул 518848 ₽
Чашка G.BENEDIKT Evita 250 белый артикул EVI0225EVI0225G BENEDIKTЧашка G.BENEDIKT Evita 250 белый артикул EVI0225394 ₽
Чашка кофейная F2D Glister H 60 мм артикул 261012261012F2DЧашка кофейная F2D Glister H 60 мм артикул 2610121 351 ₽

* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь

Чашка под напитокОбъём, форма и сервировка
Сопоставляйте чашку с рецептурой, блюдцем и условиями рабочей станции
ПараметрЧто проверитьПрактическое значение
ЭспрессоКомпактная чашка небольшого объёмаРазмер порции и устойчивость
Капучино и кофейные напиткиЧашка среднего объёмаМесто для напитка и молочной текстуры
ЧайБолее вместительная чашкаОбъём порции и удобство ручки
БлюдцеПарная или отдельно подбираемая позицияДиаметр основания и посадочного углубления
ГабаритыВысота, диаметр и ширина с ручкойРазмещение под группой и на полке
Материал и серияФарфор, керамика, стекло или иной вариантВнешний вид и правила ухода
Точный объём, размеры и состав пары проверяйте в карточке выбранной чашки
Чашки эспрессо, капучино и чая в единой сервировке

Свяжите линейку чашек с меню

Чёткое соответствие объёмов рецептурам упрощает выдачу и делает сервировку последовательной. Полезно ограничить число форматов теми, которые действительно работают в карте напитков

  • Соберите базовую линейку
  • Небольшая чашка для короткого кофе
  • Средний формат для напитков с молоком
  • Вместительная чашка для чая
  • Совместимые блюдца для каждой позиции

ВниманиеПроверяйте чашку вместе с блюдцем и кофемашиной

Подходящий объём не гарантирует совместимость со всей рабочей станцией. Высокая чашка может не помещаться под группой, а основание — не совпасть с углублением блюдца

  • Что проверить
  • Высоту чашки
  • Диаметр основания
  • Ширину с учётом ручки
  • Размер посадочной зоны блюдца

Для новой серии желательно проверить собранную пару и фактическое размещение на оборудовании

Как рассчитать комплект чашек

Сопоставьте меню с объёмами, определите количество форматов и рассчитайте оборот между залом, выдачей и мойкой. Отдельно учтите запас для пиковых часов

  • Подготовьте данные
  • Количество заказов по группам напитков
  • Число посадочных мест
  • Скорость возврата чистой посуды
  • Наличие подходящих блюдец
  • Место для хранения и подогрева

После расчёта сравните серии по размерам, материалу, дизайну и комплектности

Дистрибьютор оборудования для пищевого производства

Холодильные, торговые и технологические решения для общепита, магазинов и производственных предприятий