Чашки

1971

Чашки подбирают под объём напитка, способ приготовления и стиль сервировки. В каталоге ILBICH представлены отдельные чашки, а также чайные и кофейные пары разных форматов

Для кафе и ресторана важны удобная ручка, устойчивое основание, совместимость с блюдцем, размеры для кофемашины и понятная система хранения

  • Что определить заранее
  • Перечень напитков и размер каждой порции
  • Нужны ли чашки отдельно или готовые пары
  • Высоту зоны выдачи кофемашины
  • Количество посуды в одновременном обороте
ФотоАртикулБрендНаименованиеЦена
Кофейная пара Wilmax 180 мл артикул WL-993001/2CWL-993001/2CWilmaxКофейная пара Wilmax 180 мл артикул WL-993001/2C1 110 ₽
Кофейная пара Wilmax 110 мл артикул WL-993054/1CWL-993054/1CWilmaxКофейная пара Wilmax 110 мл артикул WL-993054/1C480 ₽
Кофейная пара Wilmax 160 мл артикул WL-993005/4CWL-993005/4CWilmaxКофейная пара Wilmax 160 мл артикул WL-993005/4C1 950 ₽
Кофейная пара Wilmax 90 мл (4 артикул WL-993007/4CWL-993007/4CWilmaxКофейная пара Wilmax 90 мл (4 артикул WL-993007/4C1 770 ₽
Кофейная пара Wilmax 110 мл артикул WL-993054/6CWL-993054/6CWilmaxКофейная пара Wilmax 110 мл артикул WL-993054/6C2 610 ₽
Кофейная пара Wilmax Ilona 90 артикул WL-993041/6CWL-993041/6CWilmaxКофейная пара Wilmax Ilona 90 артикул WL-993041/6C2 051 ₽
Кофейная пара Wilmax 180 мл артикул WL-993001/6CWL-993001/6CWilmaxКофейная пара Wilmax 180 мл артикул WL-993001/6C2 498 ₽
Кофейная пара Wilmax 180 мл артикул WL-993001/4CWL-993001/4CWilmaxКофейная пара Wilmax 180 мл артикул WL-993001/4C2 160 ₽
Кофейная пара Wilmax 160 мл артикул WL-993005/6CWL-993005/6CWilmaxКофейная пара Wilmax 160 мл артикул WL-993005/6C2 261 ₽
Кофейная пара Wilmax Ilona 90 мл артикул 993041993041WilmaxКофейная пара Wilmax Ilona 90 мл артикул 993041351 ₽
Кофейная пара Wilmax 100 мл артикул WL-993002/4CWL-993002/4CWilmaxКофейная пара Wilmax 100 мл артикул WL-993002/4C1 770 ₽
Чайная пара Wilmax 180 мл артикул 661151661151WilmaxЧайная пара Wilmax 180 мл артикул 661151945 ₽
Кофейная пара Wilmax 110 мл артикул WL-993054/2CWL-993054/2CWilmaxКофейная пара Wilmax 110 мл артикул WL-993054/2C900 ₽
Кофейная пара Wilmax Stella 140 мл артикул 993039993039WilmaxКофейная пара Wilmax Stella 140 мл артикул 993039351 ₽
Кофейная пара Wilmax 100 мл артикул WL-993002/2CWL-993002/2CWilmaxКофейная пара Wilmax 100 мл артикул WL-993002/2C900 ₽
Кофейная пара Wilmax Julia артикул WL-880106-JV/6CWL-880106-JV/6CWilmaxКофейная пара Wilmax Julia артикул WL-880106-JV/6C3 600 ₽
Кофейная пара Wilmax 75 мл артикул 993173993173WilmaxКофейная пара Wilmax 75 мл артикул 993173273 ₽
Кофейная пара Wilmax 110 мл артикул WL-993054/4CWL-993054/4CWilmaxКофейная пара Wilmax 110 мл артикул WL-993054/4C1 770 ₽
Кофейная пара Wilmax 100 мл артикул WL-993002/6CWL-993002/6CWilmaxКофейная пара Wilmax 100 мл артикул WL-993002/6C2 610 ₽
Кофейная пара Wilmax 90 мл артикул 993007993007WilmaxКофейная пара Wilmax 90 мл артикул 993007351 ₽

* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь

Чашка под напитокОбъём, форма и сервировка
Сопоставляйте чашку с рецептурой, блюдцем и условиями рабочей станции
ПараметрЧто проверитьПрактическое значение
ЭспрессоКомпактная чашка небольшого объёмаРазмер порции и устойчивость
Капучино и кофейные напиткиЧашка среднего объёмаМесто для напитка и молочной текстуры
ЧайБолее вместительная чашкаОбъём порции и удобство ручки
БлюдцеПарная или отдельно подбираемая позицияДиаметр основания и посадочного углубления
ГабаритыВысота, диаметр и ширина с ручкойРазмещение под группой и на полке
Материал и серияФарфор, керамика, стекло или иной вариантВнешний вид и правила ухода
Точный объём, размеры и состав пары проверяйте в карточке выбранной чашки
Чашки эспрессо, капучино и чая в единой сервировке

Свяжите линейку чашек с меню

Чёткое соответствие объёмов рецептурам упрощает выдачу и делает сервировку последовательной. Полезно ограничить число форматов теми, которые действительно работают в карте напитков

  • Соберите базовую линейку
  • Небольшая чашка для короткого кофе
  • Средний формат для напитков с молоком
  • Вместительная чашка для чая
  • Совместимые блюдца для каждой позиции

ВниманиеПроверяйте чашку вместе с блюдцем и кофемашиной

Подходящий объём не гарантирует совместимость со всей рабочей станцией. Высокая чашка может не помещаться под группой, а основание — не совпасть с углублением блюдца

  • Что проверить
  • Высоту чашки
  • Диаметр основания
  • Ширину с учётом ручки
  • Размер посадочной зоны блюдца

Для новой серии желательно проверить собранную пару и фактическое размещение на оборудовании

Как рассчитать комплект чашек

Сопоставьте меню с объёмами, определите количество форматов и рассчитайте оборот между залом, выдачей и мойкой. Отдельно учтите запас для пиковых часов

  • Подготовьте данные
  • Количество заказов по группам напитков
  • Число посадочных мест
  • Скорость возврата чистой посуды
  • Наличие подходящих блюдец
  • Место для хранения и подогрева

После расчёта сравните серии по размерам, материалу, дизайну и комплектности

Дистрибьютор оборудования для пищевого производства

Холодильные, торговые и технологические решения для общепита, магазинов и производственных предприятий