Чашки

1971

Чашки подбирают под объём напитка, способ приготовления и стиль сервировки. В каталоге ILBICH представлены отдельные чашки, а также чайные и кофейные пары разных форматов

Для кафе и ресторана важны удобная ручка, устойчивое основание, совместимость с блюдцем, размеры для кофемашины и понятная система хранения

  • Что определить заранее
  • Перечень напитков и размер каждой порции
  • Нужны ли чашки отдельно или готовые пары
  • Высоту зоны выдачи кофемашины
  • Количество посуды в одновременном обороте
ФотоАртикулБрендНаименованиеЦена
Кофейная пара Corone Gusto 190 мл артикул фк1738фк1738CoroneКофейная пара Corone Gusto 190 мл артикул фк1738459 ₽
Кофейная пара Corone Gusto 100 мл артикул фк1735фк1735CoroneКофейная пара Corone Gusto 100 мл артикул фк1735344 ₽
Кофейная пара Corone Gusto 90 мл артикул фк1725фк1725CoroneКофейная пара Corone Gusto 90 мл артикул фк1725344 ₽
Кофейная пара Corone Gusto 190 мл артикул фк1731фк1731CoroneКофейная пара Corone Gusto 190 мл артикул фк1731459 ₽
Кофейная пара Corone Gusto 190 мл артикул фк1740фк1740CoroneКофейная пара Corone Gusto 190 мл артикул фк1740459 ₽
Кофейная пара Corone Gusto 80 мл артикул фк1734фк1734CoroneКофейная пара Corone Gusto 80 мл артикул фк1734339 ₽
Кофейная пара Corone Gusto 100 мл артикул фк1737фк1737CoroneКофейная пара Corone Gusto 100 мл артикул фк1737344 ₽
Кофейная пара Corone Gusto кремовая артикул фк1613фк1613CoroneКофейная пара Corone Gusto кремовая артикул фк1613476 ₽
Кофейная пара Corone Grafica черная артикул фк6925фк6925CoroneКофейная пара Corone Grafica черная артикул фк6925549 ₽
Кофейная пара Corone Gusto кремовая артикул фк1611фк1611CoroneКофейная пара Corone Gusto кремовая артикул фк1611362 ₽
Кофейная пара Corone мл белая артикул фк6956фк6956CoroneКофейная пара Corone мл белая артикул фк6956555 ₽
Кофейная пара Corone Gusto кремовая артикул фк1614фк1614CoroneКофейная пара Corone Gusto кремовая артикул фк1614362 ₽
Кофейная пара Corone Carmen 115 мл артикул фк1821фк1821CoroneКофейная пара Corone Carmen 115 мл артикул фк1821480 ₽
Кофейная пара Corone [25034] артикул фк6200фк6200CoroneКофейная пара Corone [25034] артикул фк6200212 ₽
Кофейная пара Corone Cinzano 90 мл артикул фк5512фк5512CoroneКофейная пара Corone Cinzano 90 мл артикул фк5512279 ₽
Кофейная пара Corone Calypso 100 мл артикул фк9815фк9815CoroneКофейная пара Corone Calypso 100 мл артикул фк9815480 ₽
Чайная пара Corone Villaggio 250 мл артикул фк9711фк9711CoroneЧайная пара Corone Villaggio 250 мл артикул фк9711688 ₽
Кофейная пара Corone Bistro 90 мл артикул фк224фк224CoroneКофейная пара Corone Bistro 90 мл артикул фк224147 ₽
Кофейная пара Corone Antico 100 мл артикул фк7842фк7842CoroneКофейная пара Corone Antico 100 мл артикул фк7842557 ₽
Чайная пара Corone Verde 330 мл артикул фк0727фк0727CoroneЧайная пара Corone Verde 330 мл артикул фк0727886 ₽

* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь

Чашка под напитокОбъём, форма и сервировка
Сопоставляйте чашку с рецептурой, блюдцем и условиями рабочей станции
ПараметрЧто проверитьПрактическое значение
ЭспрессоКомпактная чашка небольшого объёмаРазмер порции и устойчивость
Капучино и кофейные напиткиЧашка среднего объёмаМесто для напитка и молочной текстуры
ЧайБолее вместительная чашкаОбъём порции и удобство ручки
БлюдцеПарная или отдельно подбираемая позицияДиаметр основания и посадочного углубления
ГабаритыВысота, диаметр и ширина с ручкойРазмещение под группой и на полке
Материал и серияФарфор, керамика, стекло или иной вариантВнешний вид и правила ухода
Точный объём, размеры и состав пары проверяйте в карточке выбранной чашки
Чашки эспрессо, капучино и чая в единой сервировке

Свяжите линейку чашек с меню

Чёткое соответствие объёмов рецептурам упрощает выдачу и делает сервировку последовательной. Полезно ограничить число форматов теми, которые действительно работают в карте напитков

  • Соберите базовую линейку
  • Небольшая чашка для короткого кофе
  • Средний формат для напитков с молоком
  • Вместительная чашка для чая
  • Совместимые блюдца для каждой позиции

ВниманиеПроверяйте чашку вместе с блюдцем и кофемашиной

Подходящий объём не гарантирует совместимость со всей рабочей станцией. Высокая чашка может не помещаться под группой, а основание — не совпасть с углублением блюдца

  • Что проверить
  • Высоту чашки
  • Диаметр основания
  • Ширину с учётом ручки
  • Размер посадочной зоны блюдца

Для новой серии желательно проверить собранную пару и фактическое размещение на оборудовании

Как рассчитать комплект чашек

Сопоставьте меню с объёмами, определите количество форматов и рассчитайте оборот между залом, выдачей и мойкой. Отдельно учтите запас для пиковых часов

  • Подготовьте данные
  • Количество заказов по группам напитков
  • Число посадочных мест
  • Скорость возврата чистой посуды
  • Наличие подходящих блюдец
  • Место для хранения и подогрева

После расчёта сравните серии по размерам, материалу, дизайну и комплектности

Дистрибьютор оборудования для пищевого производства

Холодильные, торговые и технологические решения для общепита, магазинов и производственных предприятий