Чашки

1971

Чашки подбирают под объём напитка, способ приготовления и стиль сервировки. В каталоге ILBICH представлены отдельные чашки, а также чайные и кофейные пары разных форматов

Для кафе и ресторана важны удобная ручка, устойчивое основание, совместимость с блюдцем, размеры для кофемашины и понятная система хранения

  • Что определить заранее
  • Перечень напитков и размер каждой порции
  • Нужны ли чашки отдельно или готовые пары
  • Высоту зоны выдачи кофемашины
  • Количество посуды в одновременном обороте
ФотоАртикулБрендНаименованиеЦена
Чайная пара Collage 150 мл артикул фк190фк190CollageЧайная пара Collage 150 мл артикул фк190149 ₽
Чайная пара Collage 200 мл артикул фк014фк014CollageЧайная пара Collage 200 мл артикул фк014272 ₽
Чашка для каппинга CLASSIX мл c разметкой артикул—CLASSIX PROЧашка для каппинга CLASSIX мл c разметкой артикул320 ₽
Чашка CHURCHILL Isla 220 70 мм артикул WHISISC81WHISISC81CHURCHILLЧашка CHURCHILL Isla 220 70 мм артикул WHISISC811 091 ₽
Чашка кофейная CHURCHILL 55 мм артикул WHVMCB201WHVMCB201CHURCHILLЧашка кофейная CHURCHILL 55 мм артикул WHVMCB2011 076 ₽
Чашка кофейная CHURCHILL 55 мм артикул WHVMCEB91WHVMCEB91CHURCHILLЧашка кофейная CHURCHILL 55 мм артикул WHVMCEB91677 ₽
Чашка кофейная CHURCHILL 55 мм артикул RKTBCB201RKTBCB201CHURCHILLЧашка кофейная CHURCHILL 55 мм артикул RKTBCB2011 062 ₽
Чашка кофейная CHURCHILL 55 мм артикул PLULCEB91PLULCEB91CHURCHILLЧашка кофейная CHURCHILL 55 мм артикул PLULCEB911 469 ₽
Чашка кофейная CHURCHILL 65 мм артикул PARECB281PARECB281CHURCHILLЧашка кофейная CHURCHILL 65 мм артикул PARECB2812 023 ₽
Чашка кофейная CHURCHILL 65 мм артикул PLULCB281PLULCB281CHURCHILLЧашка кофейная CHURCHILL 65 мм артикул PLULCB2812 023 ₽
Чашка кофейная CHURCHILL 55 мм артикул PARECB201PARECB201CHURCHILLЧашка кофейная CHURCHILL 55 мм артикул PARECB2011 680 ₽
Чашка кофейная CHURCHILL 55 мм артикул PLULCB201PLULCB201CHURCHILLЧашка кофейная CHURCHILL 55 мм артикул PLULCB2011 680 ₽
Чашка кофейная CHURCHILL H 53 мм артикул WHVSC31WHVSC31CHURCHILLЧашка кофейная CHURCHILL H 53 мм артикул WHVSC31436 ₽
Чашка кофейная CHURCHILL 55 мм артикул RKTBCEB91RKTBCEB91CHURCHILLЧашка кофейная CHURCHILL 55 мм артикул RKTBCEB91833 ₽
Чашка кофейная CHURCHILL 65 мм артикул MOBLCEB91MOBLCEB91CHURCHILLЧашка кофейная CHURCHILL 65 мм артикул MOBLCEB91853 ₽
Чашка кофейная CHURCHILL 65 мм артикул MOBLCB281MOBLCB281CHURCHILLЧашка кофейная CHURCHILL 65 мм артикул MOBLCB281473 ₽
Чашка кофейная CHURCHILL 55 мм артикул MOBLCB201MOBLCB201CHURCHILLЧашка кофейная CHURCHILL 55 мм артикул MOBLCB2011 138 ₽
Чашка кофейная CHURCHILL 65 мм артикул PARECEB91PARECEB91CHURCHILLЧашка кофейная CHURCHILL 65 мм артикул PARECEB911 469 ₽
Чашка кофейная CHURCHILL 65 мм артикул MOBKCB281MOBKCB281CHURCHILLЧашка кофейная CHURCHILL 65 мм артикул MOBKCB281473 ₽
Чашка кофейная CHURCHILL 65 мм артикул MOBKCEB91MOBKCEB91CHURCHILLЧашка кофейная CHURCHILL 65 мм артикул MOBKCEB91314 ₽

* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь

Чашка под напитокОбъём, форма и сервировка
Сопоставляйте чашку с рецептурой, блюдцем и условиями рабочей станции
ПараметрЧто проверитьПрактическое значение
ЭспрессоКомпактная чашка небольшого объёмаРазмер порции и устойчивость
Капучино и кофейные напиткиЧашка среднего объёмаМесто для напитка и молочной текстуры
ЧайБолее вместительная чашкаОбъём порции и удобство ручки
БлюдцеПарная или отдельно подбираемая позицияДиаметр основания и посадочного углубления
ГабаритыВысота, диаметр и ширина с ручкойРазмещение под группой и на полке
Материал и серияФарфор, керамика, стекло или иной вариантВнешний вид и правила ухода
Точный объём, размеры и состав пары проверяйте в карточке выбранной чашки
Чашки эспрессо, капучино и чая в единой сервировке

Свяжите линейку чашек с меню

Чёткое соответствие объёмов рецептурам упрощает выдачу и делает сервировку последовательной. Полезно ограничить число форматов теми, которые действительно работают в карте напитков

  • Соберите базовую линейку
  • Небольшая чашка для короткого кофе
  • Средний формат для напитков с молоком
  • Вместительная чашка для чая
  • Совместимые блюдца для каждой позиции

ВниманиеПроверяйте чашку вместе с блюдцем и кофемашиной

Подходящий объём не гарантирует совместимость со всей рабочей станцией. Высокая чашка может не помещаться под группой, а основание — не совпасть с углублением блюдца

  • Что проверить
  • Высоту чашки
  • Диаметр основания
  • Ширину с учётом ручки
  • Размер посадочной зоны блюдца

Для новой серии желательно проверить собранную пару и фактическое размещение на оборудовании

Как рассчитать комплект чашек

Сопоставьте меню с объёмами, определите количество форматов и рассчитайте оборот между залом, выдачей и мойкой. Отдельно учтите запас для пиковых часов

  • Подготовьте данные
  • Количество заказов по группам напитков
  • Число посадочных мест
  • Скорость возврата чистой посуды
  • Наличие подходящих блюдец
  • Место для хранения и подогрева

После расчёта сравните серии по размерам, материалу, дизайну и комплектности

Дистрибьютор оборудования для пищевого производства

Холодильные, торговые и технологические решения для общепита, магазинов и производственных предприятий