Чашки

1971

Чашки подбирают под объём напитка, способ приготовления и стиль сервировки. В каталоге ILBICH представлены отдельные чашки, а также чайные и кофейные пары разных форматов

Для кафе и ресторана важны удобная ручка, устойчивое основание, совместимость с блюдцем, размеры для кофемашины и понятная система хранения

  • Что определить заранее
  • Перечень напитков и размер каждой порции
  • Нужны ли чашки отдельно или готовые пары
  • Высоту зоны выдачи кофемашины
  • Количество посуды в одновременном обороте
ФотоАртикулБрендНаименованиеЦена
Стакан для чая Cameo H 65 мм артикул 610-99610-99CameoСтакан для чая Cameo H 65 мм артикул 610-99152 ₽
Чайная пара Chan Wave 200 мл артикул фк0136фк0136Chan WaveЧайная пара Chan Wave 200 мл артикул фк0136234 ₽
Кофейная пара By Bone артикул HA-VT-GT-01-KFTHA-VT-GT-01-KFTBy BoneКофейная пара By Bone артикул HA-VT-GT-01-KFT1 068 ₽
Чашка кофейная Cameo H 47 мм артикул 210-60C210-60CCameoЧашка кофейная Cameo H 47 мм артикул 210-60C145 ₽
Чашка Cameo Imperial White H 57 мм артикул 210-80C210-80CCameoЧашка Cameo Imperial White H 57 мм артикул 210-80C274 ₽
Кофейная пара By Bone артикул HA-VT-ZT-01-KFTHA-VT-ZT-01-KFTBy BoneКофейная пара By Bone артикул HA-VT-ZT-01-KFT1 026 ₽
Кофейная пара By Bone артикул HA-SP-ZT-01-KFTHA-SP-ZT-01-KFTBy BoneКофейная пара By Bone артикул HA-SP-ZT-01-KFT1 211 ₽
Кофейная пара By Bone артикул HA-IN-ZT-01-KFTHA-IN-ZT-01-KFTBy BoneКофейная пара By Bone артикул HA-IN-ZT-01-KFT1 074 ₽
Кофейная пара By Bone артикул HA-EL-ZT-01-KFTHA-EL-ZT-01-KFTBy BoneКофейная пара By Bone артикул HA-EL-ZT-01-KFT1 388 ₽
Чайная пара By Bone артикул HA-VT-ZT-02-CFTHA-VT-ZT-02-CFTBy BoneЧайная пара By Bone артикул HA-VT-ZT-02-CFT1 411 ₽
Чайная пара By Bone артикул HA-VT-ZT-01-CFTHA-VT-ZT-01-CFTBy BoneЧайная пара By Bone артикул HA-VT-ZT-01-CFT1 188 ₽
Чайная пара By Bone артикул HA-SP-ZT-01-CFTHA-SP-ZT-01-CFTBy BoneЧайная пара By Bone артикул HA-SP-ZT-01-CFT1 635 ₽
Чайная пара By Bone артикул HA-IN-ZT-02-CFTHA-IN-ZT-02-CFTBy BoneЧайная пара By Bone артикул HA-IN-ZT-02-CFT1 630 ₽
Чайная пара By Bone артикул HA-EL-ZT-01-CFTHA-EL-ZT-01-CFTBy BoneЧайная пара By Bone артикул HA-EL-ZT-01-CFT1 400 ₽
Чайная пара By Bone артикул HA-VT-GT-01-CFTHA-VT-GT-01-CFTBy BoneЧайная пара By Bone артикул HA-VT-GT-01-CFT1 190 ₽
Чайная пара By Bone артикул HA-SP-ZT-02-CFTHA-SP-ZT-02-CFTBy BoneЧайная пара By Bone артикул HA-SP-ZT-02-CFT1 479 ₽
Чашка кофейная By Bone артикул TN-TS-ZT-01-KFTN-TS-ZT-01-KFBy BoneЧашка кофейная By Bone артикул TN-TS-ZT-01-KF464 ₽
Чайная пара By Bone артикул HA-IN-ZT-01-CFTHA-IN-ZT-01-CFTBy BoneЧайная пара By Bone артикул HA-IN-ZT-01-CFT1 248 ₽
Чайная пара By Bone артикул HA-EL-ZT-02-CFTHA-EL-ZT-02-CFTBy BoneЧайная пара By Bone артикул HA-EL-ZT-02-CFT1 630 ₽
Чашка кофейная By Bone артикул TN-SZ-ZT-01-KFTN-SZ-ZT-01-KFBy BoneЧашка кофейная By Bone артикул TN-SZ-ZT-01-KF495 ₽

* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь

Чашка под напитокОбъём, форма и сервировка
Сопоставляйте чашку с рецептурой, блюдцем и условиями рабочей станции
ПараметрЧто проверитьПрактическое значение
ЭспрессоКомпактная чашка небольшого объёмаРазмер порции и устойчивость
Капучино и кофейные напиткиЧашка среднего объёмаМесто для напитка и молочной текстуры
ЧайБолее вместительная чашкаОбъём порции и удобство ручки
БлюдцеПарная или отдельно подбираемая позицияДиаметр основания и посадочного углубления
ГабаритыВысота, диаметр и ширина с ручкойРазмещение под группой и на полке
Материал и серияФарфор, керамика, стекло или иной вариантВнешний вид и правила ухода
Точный объём, размеры и состав пары проверяйте в карточке выбранной чашки
Чашки эспрессо, капучино и чая в единой сервировке

Свяжите линейку чашек с меню

Чёткое соответствие объёмов рецептурам упрощает выдачу и делает сервировку последовательной. Полезно ограничить число форматов теми, которые действительно работают в карте напитков

  • Соберите базовую линейку
  • Небольшая чашка для короткого кофе
  • Средний формат для напитков с молоком
  • Вместительная чашка для чая
  • Совместимые блюдца для каждой позиции

ВниманиеПроверяйте чашку вместе с блюдцем и кофемашиной

Подходящий объём не гарантирует совместимость со всей рабочей станцией. Высокая чашка может не помещаться под группой, а основание — не совпасть с углублением блюдца

  • Что проверить
  • Высоту чашки
  • Диаметр основания
  • Ширину с учётом ручки
  • Размер посадочной зоны блюдца

Для новой серии желательно проверить собранную пару и фактическое размещение на оборудовании

Как рассчитать комплект чашек

Сопоставьте меню с объёмами, определите количество форматов и рассчитайте оборот между залом, выдачей и мойкой. Отдельно учтите запас для пиковых часов

  • Подготовьте данные
  • Количество заказов по группам напитков
  • Число посадочных мест
  • Скорость возврата чистой посуды
  • Наличие подходящих блюдец
  • Место для хранения и подогрева

После расчёта сравните серии по размерам, материалу, дизайну и комплектности

Дистрибьютор оборудования для пищевого производства

Холодильные, торговые и технологические решения для общепита, магазинов и производственных предприятий