Чашки

1971

Чашки подбирают под объём напитка, способ приготовления и стиль сервировки. В каталоге ILBICH представлены отдельные чашки, а также чайные и кофейные пары разных форматов

Для кафе и ресторана важны удобная ручка, устойчивое основание, совместимость с блюдцем, размеры для кофемашины и понятная система хранения

  • Что определить заранее
  • Перечень напитков и размер каждой порции
  • Нужны ли чашки отдельно или готовые пары
  • Высоту зоны выдачи кофемашины
  • Количество посуды в одновременном обороте
ФотоАртикулБрендНаименованиеЦена
Чашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88800251ФРФ88800251Борисовская КерамикаЧашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88800251276 ₽
Чашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88813151ФРФ88813151Борисовская КерамикаЧашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88813151465 ₽
Чашка Борисовская Керамика артикул ПИН00011612ПИН00011612Борисовская КерамикаЧашка Борисовская Керамика артикул ПИН00011612215 ₽
Чашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88800260ФРФ88800260Борисовская КерамикаЧашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88800260315 ₽
Чашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88800253ФРФ88800253Борисовская КерамикаЧашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88800253276 ₽
Чашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88800263ФРФ88800263Борисовская КерамикаЧашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88800263261 ₽
Чашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88806593ФРФ88806593Борисовская КерамикаЧашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88806593429 ₽
Чашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88800293ФРФ88800293Борисовская КерамикаЧашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88800293322 ₽
Чашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88806553ФРФ88806553Борисовская КерамикаЧашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88806553368 ₽
Чашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88800273ФРФ88800273Борисовская КерамикаЧашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88800273322 ₽
Чашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88806573ФРФ88806573Борисовская КерамикаЧашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88806573429 ₽
Чашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88808746ФРФ88808746Борисовская КерамикаЧашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88808746312 ₽
Чашка Башкирский фарфор Мезень 2403250.Д1302:062403250.Д1302:06Башкирский фарфорЧашка Башкирский фарфор Мезень 2403250.Д1302:06730 ₽
Чашка Борисовская Керамика артикул МАР00011604МАР00011604Борисовская КерамикаЧашка Борисовская Керамика артикул МАР00011604363 ₽
Чашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88800211ФРФ88800211Борисовская КерамикаЧашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88800211245 ₽
Чашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88800246ФРФ88800246Борисовская КерамикаЧашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88800246212 ₽
Чашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88805453ФРФ88805453Борисовская КерамикаЧашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88805453271 ₽
Чашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88800275ФРФ88800275Борисовская КерамикаЧашка Борисовская Керамика артикул ФРФ88800275322 ₽
Чашка чайная Башкирский артикул ИЧШ 30.250.А.РИЧШ 30.250.А.РБашкирский фарфорЧашка чайная Башкирский артикул ИЧШ 30.250.А.Р458 ₽
Чашка Борисовская Керамика артикул МАР00011601МАР00011601Борисовская КерамикаЧашка Борисовская Керамика артикул МАР00011601209 ₽

* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь

Чашка под напитокОбъём, форма и сервировка
Сопоставляйте чашку с рецептурой, блюдцем и условиями рабочей станции
ПараметрЧто проверитьПрактическое значение
ЭспрессоКомпактная чашка небольшого объёмаРазмер порции и устойчивость
Капучино и кофейные напиткиЧашка среднего объёмаМесто для напитка и молочной текстуры
ЧайБолее вместительная чашкаОбъём порции и удобство ручки
БлюдцеПарная или отдельно подбираемая позицияДиаметр основания и посадочного углубления
ГабаритыВысота, диаметр и ширина с ручкойРазмещение под группой и на полке
Материал и серияФарфор, керамика, стекло или иной вариантВнешний вид и правила ухода
Точный объём, размеры и состав пары проверяйте в карточке выбранной чашки
Чашки эспрессо, капучино и чая в единой сервировке

Свяжите линейку чашек с меню

Чёткое соответствие объёмов рецептурам упрощает выдачу и делает сервировку последовательной. Полезно ограничить число форматов теми, которые действительно работают в карте напитков

  • Соберите базовую линейку
  • Небольшая чашка для короткого кофе
  • Средний формат для напитков с молоком
  • Вместительная чашка для чая
  • Совместимые блюдца для каждой позиции

ВниманиеПроверяйте чашку вместе с блюдцем и кофемашиной

Подходящий объём не гарантирует совместимость со всей рабочей станцией. Высокая чашка может не помещаться под группой, а основание — не совпасть с углублением блюдца

  • Что проверить
  • Высоту чашки
  • Диаметр основания
  • Ширину с учётом ручки
  • Размер посадочной зоны блюдца

Для новой серии желательно проверить собранную пару и фактическое размещение на оборудовании

Как рассчитать комплект чашек

Сопоставьте меню с объёмами, определите количество форматов и рассчитайте оборот между залом, выдачей и мойкой. Отдельно учтите запас для пиковых часов

  • Подготовьте данные
  • Количество заказов по группам напитков
  • Число посадочных мест
  • Скорость возврата чистой посуды
  • Наличие подходящих блюдец
  • Место для хранения и подогрева

После расчёта сравните серии по размерам, материалу, дизайну и комплектности

Дистрибьютор оборудования для пищевого производства

Холодильные, торговые и технологические решения для общепита, магазинов и производственных предприятий