Чашки

1971

Чашки подбирают под объём напитка, способ приготовления и стиль сервировки. В каталоге ILBICH представлены отдельные чашки, а также чайные и кофейные пары разных форматов

Для кафе и ресторана важны удобная ручка, устойчивое основание, совместимость с блюдцем, размеры для кофемашины и понятная система хранения

  • Что определить заранее
  • Перечень напитков и размер каждой порции
  • Нужны ли чашки отдельно или готовые пары
  • Высоту зоны выдачи кофемашины
  • Количество посуды в одновременном обороте
ФотоАртикулБрендНаименованиеЦена
Чашка кофейная Башкирский фарфор артикул ИЧФ 24.75ИЧФ 24.75Башкирский фарфорЧашка кофейная Башкирский фарфор артикул ИЧФ 24.75115 ₽
Чашка Башкирский фарфор Мезень 2433250.Д1302:072433250.Д1302:07Башкирский фарфорЧашка Башкирский фарфор Мезень 2433250.Д1302:07707 ₽
Чашка чайная Башкирский артикул ИЧШ 30.200.А.БИЧШ 30.200.А.ББашкирский фарфорЧашка чайная Башкирский артикул ИЧШ 30.200.А.Б335 ₽
Чашка кофейная Башкирский 03.120) артикул 240390240390Башкирский фарфорЧашка кофейная Башкирский 03.120) артикул 24039097 ₽
Чашка Башкирский фарфор 320 /6/ артикул ИЧФ 39.320ИЧФ 39.320Башкирский фарфорЧашка Башкирский фарфор 320 /6/ артикул ИЧФ 39.320533 ₽
Чашка кофейная Башкирский мл /12/ артикул 243380243380Башкирский фарфорЧашка кофейная Башкирский мл /12/ артикул 243380185 ₽
Чашка Башкирский фарфор артикул ИЧШ 22.250ИЧШ 22.250Башкирский фарфорЧашка Башкирский фарфор артикул ИЧШ 22.250280 ₽
Чашка кофейная Башкирский фарфор артикул ИЧФ 25.75ИЧФ 25.75Башкирский фарфорЧашка кофейная Башкирский фарфор артикул ИЧФ 25.7578 ₽
Чашка кофейная Башкирский артикул ИЧФ 24.250ИЧФ 24.250Башкирский фарфорЧашка кофейная Башкирский артикул ИЧФ 24.250336 ₽
Чашка Башкирский фарфор /6/ артикул 24032502403250Башкирский фарфорЧашка Башкирский фарфор /6/ артикул 2403250400 ₽
Чашка Башкирский фарфор мл /6/ артикул 24332502433250Башкирский фарфорЧашка Башкирский фарфор мл /6/ артикул 2433250381 ₽
Чашка чайная Башкирский мм артикул ИЧШ 30.250ИЧШ 30.250Башкирский фарфорЧашка чайная Башкирский мм артикул ИЧШ 30.250375 ₽
Чашка Башкирский фарфор мл /6/ артикул 24332102433210Башкирский фарфорЧашка Башкирский фарфор мл /6/ артикул 2433210321 ₽
Чашка Башкирский фарфор /6/ артикул 24031652403165Башкирский фарфорЧашка Башкирский фарфор /6/ артикул 2403165312 ₽
Чашка Башкирский фарфор мм артикул ИЧШ 03.190ИЧШ 03.190Башкирский фарфорЧашка Башкирский фарфор мм артикул ИЧШ 03.190304 ₽
Чашка кофейная Башкирский артикул ИЧФ 24.165ИЧФ 24.165Башкирский фарфорЧашка кофейная Башкирский артикул ИЧФ 24.165259 ₽
Чашка Башкирский фарфор мл /16/ артикул 24331652433165Башкирский фарфорЧашка Башкирский фарфор мл /16/ артикул 2433165266 ₽
Чашка Steelite Liv белая мм. артикул 1340 X00221340 X0022SteeliteЧашка Steelite Liv белая мм. артикул 1340 X0022490 ₽
Чашка чайная и блюдце 220 мл артикул WL-993009/1CWL-993009/1CWilmaxЧашка чайная и блюдце 220 мл артикул WL-993009/1C645 ₽
Чашка Башкирский фарфор Браво артикул ИЧШ 30.200ИЧШ 30.200Башкирский фарфорЧашка Башкирский фарфор Браво артикул ИЧШ 30.200191 ₽

* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь

Чашка под напитокОбъём, форма и сервировка
Сопоставляйте чашку с рецептурой, блюдцем и условиями рабочей станции
ПараметрЧто проверитьПрактическое значение
ЭспрессоКомпактная чашка небольшого объёмаРазмер порции и устойчивость
Капучино и кофейные напиткиЧашка среднего объёмаМесто для напитка и молочной текстуры
ЧайБолее вместительная чашкаОбъём порции и удобство ручки
БлюдцеПарная или отдельно подбираемая позицияДиаметр основания и посадочного углубления
ГабаритыВысота, диаметр и ширина с ручкойРазмещение под группой и на полке
Материал и серияФарфор, керамика, стекло или иной вариантВнешний вид и правила ухода
Точный объём, размеры и состав пары проверяйте в карточке выбранной чашки
Чашки эспрессо, капучино и чая в единой сервировке

Свяжите линейку чашек с меню

Чёткое соответствие объёмов рецептурам упрощает выдачу и делает сервировку последовательной. Полезно ограничить число форматов теми, которые действительно работают в карте напитков

  • Соберите базовую линейку
  • Небольшая чашка для короткого кофе
  • Средний формат для напитков с молоком
  • Вместительная чашка для чая
  • Совместимые блюдца для каждой позиции

ВниманиеПроверяйте чашку вместе с блюдцем и кофемашиной

Подходящий объём не гарантирует совместимость со всей рабочей станцией. Высокая чашка может не помещаться под группой, а основание — не совпасть с углублением блюдца

  • Что проверить
  • Высоту чашки
  • Диаметр основания
  • Ширину с учётом ручки
  • Размер посадочной зоны блюдца

Для новой серии желательно проверить собранную пару и фактическое размещение на оборудовании

Как рассчитать комплект чашек

Сопоставьте меню с объёмами, определите количество форматов и рассчитайте оборот между залом, выдачей и мойкой. Отдельно учтите запас для пиковых часов

  • Подготовьте данные
  • Количество заказов по группам напитков
  • Число посадочных мест
  • Скорость возврата чистой посуды
  • Наличие подходящих блюдец
  • Место для хранения и подогрева

После расчёта сравните серии по размерам, материалу, дизайну и комплектности

Дистрибьютор оборудования для пищевого производства

Холодильные, торговые и технологические решения для общепита, магазинов и производственных предприятий