Сервировочные блюда

3329

Сервировочные блюда используют для подачи закусок, рыбы, нарезок, десертов и общих порций. В ассортименте встречаются круглые, овальные, прямоугольные и фигурные модели из фарфора и керамики разных размеров и вариантов оформления

Форма блюда должна поддерживать выкладку и не занимать лишнее место на столе. Перед заказом сравнивают длину, ширину, глубину, материал, декор, устойчивость края и требования к мойке

  • Что сопоставить перед заказом
  • Размер под фактическую выкладку
  • Овальная, круглая или прямоугольная форма
  • Материал, цвет и декор
  • Хранение, перенос и режим мойки
ФотоАртикулБрендНаименованиеЦена
Блюдо пластиковое Pujadas 22018 артикул 2201822018PujadasБлюдо пластиковое Pujadas 22018 артикул 22018994 ₽
Блюдо ProHotel STR16 D 400 мм артикул 40805964080596ProHotelБлюдо ProHotel STR16 D 400 мм артикул 40805961 643 ₽
Блюдо ProHotel OP55 550х380 мм артикул 30214713021471ProHotelБлюдо ProHotel OP55 550х380 мм артикул 30214711 722 ₽
Блюдо ProHotel OP35 350х235 мм артикул 30225013022501ProHotelБлюдо ProHotel OP35 350х235 мм артикул 3022501816 ₽
Блюдо ProHotel SP811E H 20 мм артикул 40802934080293ProHotelБлюдо ProHotel SP811E H 20 мм артикул 40802931 208 ₽
Блюдо ProHotel OP50 500х350 мм артикул 40802724080272ProHotelБлюдо ProHotel OP50 500х350 мм артикул 40802721 419 ₽
Блюдо ProHotel OP40 400х60 мм артикул 30225023022502ProHotelБлюдо ProHotel OP40 400х60 мм артикул 30225021 046 ₽
Блюдо ProHotel OP45 450х300 мм артикул 30225033022503ProHotelБлюдо ProHotel OP45 450х300 мм артикул 30225031 332 ₽
Блюдо ProHotel STR12 D 300 410 мм артикул 40806804080680ProHotelБлюдо ProHotel STR12 D 300 410 мм артикул 40806801 025 ₽
Блюдо ProHotel SP710E H 15 мм артикул 40802924080292ProHotelБлюдо ProHotel SP710E H 15 мм артикул 4080292911 ₽
Блюдо ProHotel STR14 D 350 мм артикул 40806814080681ProHotelБлюдо ProHotel STR14 D 350 мм артикул 40806811 238 ₽
Блюдо PORVASAL Mundo Artico артикул 00130000662900013000066290PORVASALБлюдо PORVASAL Mundo Artico артикул 00130000662902 422 ₽
Блюдо PORVASAL Mundo Sahara артикул 00130013506400013001350640PORVASALБлюдо PORVASAL Mundo Sahara артикул 00130013506403 057 ₽
Блюдо PORVASAL Mundo Sahara артикул 00130000606400013000060640PORVASALБлюдо PORVASAL Mundo Sahara артикул 00130000606402 422 ₽
Подставка для ящика для подачи артикул Q732O-00NQ732O-00NPPwoodПодставка для ящика для подачи артикул Q732O-00N16 401 ₽
БлюдоProHotel SP812E H 20 мм артикул 40802944080294ProHotelБлюдоProHotel SP812E H 20 мм артикул 40802941 262 ₽
Блюдо прямоугольное Porland артикул 358916 красный358916 красныйPorlandБлюдо прямоугольное Porland артикул 358916 красный1 536 ₽
Блюдо прямоугольное Porland артикул 358916 серый358916 серыйPorlandБлюдо прямоугольное Porland артикул 358916 серый1 108 ₽
Блюдо прямоугольное Porland артикул 358916 желтый358916 желтыйPorlandБлюдо прямоугольное Porland артикул 358916 желтый1 076 ₽
Блюдо овальное Porland артикул 112136 черный112136 черныйPorlandБлюдо овальное Porland артикул 112136 черный3 305 ₽

* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь

Подбор по рабочей задачеПрактические ориентиры
Сначала определите сценарий, затем сравнивайте характеристики конкретных товаров
ВариантДля чего подходитЧто проверить
Овальное блюдоРыба, нарезки, закускиДлина и полезная площадь
ПрямоугольноеПорционная и линейная выкладкаШирина стола и композиция
КруглоеДесерты и общая подачаДиаметр и удобство переноса
Точные параметры и комплектация указаны в карточке выбранного товара

Сравните исполнение под рабочий процессДва практических сценария

Откройте карточку подходящей позиции и проверьте размеры, материал, исполнение и комплект поставки

  • Основные параметры
  • Размер под фактическую выкладку
  • Овальная, круглая или прямоугольная форма
  • Материал, цвет и декор
  • Хранение, перенос и режим мойки
Овальное фарфоровое блюдо с ресторанной закуской

Овальная форма

Подходит для рыбы, нарезок и вытянутой композиции

Прямоугольное сервировочное блюдо с порционной выкладкой

Прямоугольная форма

Удобна для линейной подачи закусок и десертов

ВниманиеПроверьте параметры конкретной модели

Учитывайте не только внешний размер, но и полезную площадь внутри борта. Фигурный край или широкое поле могут заметно уменьшать место для выкладки

  • Данные для проверки
  • Размер под фактическую выкладку
  • Овальная, круглая или прямоугольная форма
  • Материал, цвет и декор

Если нужного параметра нет в карточке, используйте код товара и запросите уточнение до оформления заказа

Какая форма универсальнее

Выбор зависит от меню, но простые овальные и прямоугольные формы легко сочетать с разной выкладкой

Как подобрать блюдо для рыбы

Сверьте длину готового продукта, полезную площадку и устойчивость блюда при переносе

Можно ли смешивать коллекции

Можно, если совпадают оттенок, масштаб и характер декора, но для регулярной сервировки удобнее единая серия

Что важно при хранении

Проверьте возможность устойчивого штабелирования и размеры полки или тележки