Сервировочные блюда

3329

Сервировочные блюда используют для подачи закусок, рыбы, нарезок, десертов и общих порций. В ассортименте встречаются круглые, овальные, прямоугольные и фигурные модели из фарфора и керамики разных размеров и вариантов оформления

Форма блюда должна поддерживать выкладку и не занимать лишнее место на столе. Перед заказом сравнивают длину, ширину, глубину, материал, декор, устойчивость края и требования к мойке

  • Что сопоставить перед заказом
  • Размер под фактическую выкладку
  • Овальная, круглая или прямоугольная форма
  • Материал, цвет и декор
  • Хранение, перенос и режим мойки
ФотоАртикулБрендНаименованиеЦена
Блюдо P.L. Proff Cuisine Fusion 3160135 кор=12/13160135 кор=12/1PL Proff CuisineБлюдо P.L. Proff Cuisine Fusion 3160135 кор=12/11 540 ₽
Блюдо P.L. Proff Cuisine P5225637/0525-4/99000180P5225637/0525-4/99000180PL Proff CuisineБлюдо P.L. Proff Cuisine P5225637/0525-4/990001801 655 ₽
Блюдо P.L. Proff Cuisine F3674-13WY (кор=12/3F3674-13WY (кор=12/3PL Proff CuisineБлюдо P.L. Proff Cuisine F3674-13WY (кор=12/3722 ₽
Блюдо P.L. Proff Cuisine F2856-14FB (кор=12/3шт)F2856-14FB (кор=12/3шт)PL Proff CuisineБлюдо P.L. Proff Cuisine F2856-14FB (кор=12/3шт)1 272 ₽
Блюдо P.L. Proff Cuisine F2856-14 (кор=12/3)F2856-14 (кор=12/3)PL Proff CuisineБлюдо P.L. Proff Cuisine F2856-14 (кор=12/3)1 249 ₽
Блюдо P.L. Proff Cuisine артикул 51963-N к=12/251963-N к=12/2PL Proff CuisineБлюдо P.L. Proff Cuisine артикул 51963-N к=12/21 655 ₽
Блюдо P.L. Proff Cuisine F3670-13WY (кор=20шт)F3670-13WY (кор=20шт)PL Proff CuisineБлюдо P.L. Proff Cuisine F3670-13WY (кор=20шт)781 ₽
Блюдо P.L. Proff Cuisine мм артикул 53702 к=24/453702 к=24/4PL Proff CuisineБлюдо P.L. Proff Cuisine мм артикул 53702 к=24/41 195 ₽
Блюдо P.L. Proff Cuisine мм артикул M418241-1-GCM418241-1-GCPL Proff CuisineБлюдо P.L. Proff Cuisine мм артикул M418241-1-GC1 098 ₽
Блюдо P.L. Proff Cuisine F0033-12 (кор=24/6F0033-12 (кор=24/6PL Proff CuisineБлюдо P.L. Proff Cuisine F0033-12 (кор=24/6631 ₽
Блюдо P.L. Proff Cuisine TX0270-H275 кор=36/6TX0270-H275 кор=36/6PL Proff CuisineБлюдо P.L. Proff Cuisine TX0270-H275 кор=36/6708 ₽
Блюдо P.L. Proff Cuisine F2939-13.75 (кор=8шт)F2939-13.75 (кор=8шт)PL Proff CuisineБлюдо P.L. Proff Cuisine F2939-13.75 (кор=8шт)995 ₽
Блюдо P.L. Proff Cuisine TX0089-H275 кор=48/6TX0089-H275 кор=48/6PL Proff CuisineБлюдо P.L. Proff Cuisine TX0089-H275 кор=48/6586 ₽
Блюдо P.L. Proff Cuisine F2856-12FB (кор=12/3F2856-12FB (кор=12/3PL Proff CuisineБлюдо P.L. Proff Cuisine F2856-12FB (кор=12/3706 ₽
Блюдо P.L. Proff Cuisine H9745-B (кор=18шт)H9745-B (кор=18шт)PL Proff CuisineБлюдо P.L. Proff Cuisine H9745-B (кор=18шт)973 ₽
Блюдо P.L. Proff Cuisine F033-10 (кор=30шт)F033-10 (кор=30шт)PL Proff CuisineБлюдо P.L. Proff Cuisine F033-10 (кор=30шт)432 ₽
Блюдо P.L. Proff Cuisine мм артикул 541006B-TAI541006B-TAIPL Proff CuisineБлюдо P.L. Proff Cuisine мм артикул 541006B-TAI1 315 ₽
Блюдо P.L. Proff Cuisine мм артикул M418247-1-GCM418247-1-GCPL Proff CuisineБлюдо P.L. Proff Cuisine мм артикул M418247-1-GC750 ₽
Блюдо P.L. Proff Cuisine мм артикул JW31210-TAIJW31210-TAIPL Proff CuisineБлюдо P.L. Proff Cuisine мм артикул JW31210-TAI1 301 ₽
Блюдо P.L. Proff Cuisine мм артикул 541006C-TAI541006C-TAIPL Proff CuisineБлюдо P.L. Proff Cuisine мм артикул 541006C-TAI1 621 ₽

* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь

Подбор по рабочей задачеПрактические ориентиры
Сначала определите сценарий, затем сравнивайте характеристики конкретных товаров
ВариантДля чего подходитЧто проверить
Овальное блюдоРыба, нарезки, закускиДлина и полезная площадь
ПрямоугольноеПорционная и линейная выкладкаШирина стола и композиция
КруглоеДесерты и общая подачаДиаметр и удобство переноса
Точные параметры и комплектация указаны в карточке выбранного товара

Сравните исполнение под рабочий процессДва практических сценария

Откройте карточку подходящей позиции и проверьте размеры, материал, исполнение и комплект поставки

  • Основные параметры
  • Размер под фактическую выкладку
  • Овальная, круглая или прямоугольная форма
  • Материал, цвет и декор
  • Хранение, перенос и режим мойки
Овальное фарфоровое блюдо с ресторанной закуской

Овальная форма

Подходит для рыбы, нарезок и вытянутой композиции

Прямоугольное сервировочное блюдо с порционной выкладкой

Прямоугольная форма

Удобна для линейной подачи закусок и десертов

ВниманиеПроверьте параметры конкретной модели

Учитывайте не только внешний размер, но и полезную площадь внутри борта. Фигурный край или широкое поле могут заметно уменьшать место для выкладки

  • Данные для проверки
  • Размер под фактическую выкладку
  • Овальная, круглая или прямоугольная форма
  • Материал, цвет и декор

Если нужного параметра нет в карточке, используйте код товара и запросите уточнение до оформления заказа

Какая форма универсальнее

Выбор зависит от меню, но простые овальные и прямоугольные формы легко сочетать с разной выкладкой

Как подобрать блюдо для рыбы

Сверьте длину готового продукта, полезную площадку и устойчивость блюда при переносе

Можно ли смешивать коллекции

Можно, если совпадают оттенок, масштаб и характер декора, но для регулярной сервировки удобнее единая серия

Что важно при хранении

Проверьте возможность устойчивого штабелирования и размеры полки или тележки