Сервировочные блюда

3329

Сервировочные блюда используют для подачи закусок, рыбы, нарезок, десертов и общих порций. В ассортименте встречаются круглые, овальные, прямоугольные и фигурные модели из фарфора и керамики разных размеров и вариантов оформления

Форма блюда должна поддерживать выкладку и не занимать лишнее место на столе. Перед заказом сравнивают длину, ширину, глубину, материал, декор, устойчивость края и требования к мойке

  • Что сопоставить перед заказом
  • Размер под фактическую выкладку
  • Овальная, круглая или прямоугольная форма
  • Материал, цвет и декор
  • Хранение, перенос и режим мойки
ФотоАртикулБрендНаименованиеЦена
Блюдо MGSteel L 408 мм, B 290 мм артикул OSP40OSP40MGSteelБлюдо MGSteel L 408 мм, B 290 мм артикул OSP40912 ₽
Блюдо Luxstahl L 400 мм, B H 25 мм артикул кт1576кт1576LuxstahlБлюдо Luxstahl L 400 мм, B H 25 мм артикул кт1576456 ₽
Селедочница Lubiana B 140 мм. артикул 21122112LubianaСеледочница Lubiana B 140 мм. артикул 2112730 ₽
Селедочница Lubiana Victoria B 165 мм артикул 71127112LubianaСеледочница Lubiana Victoria B 165 мм артикул 71121 520 ₽
Селедочница Lubiana Roma H B 140 мм. артикул 21082108LubianaСеледочница Lubiana Roma H B 140 мм. артикул 2108635 ₽
Селедочница Lubiana Merkury B 110 мм. артикул 73047304LubianaСеледочница Lubiana Merkury B 110 мм. артикул 7304359 ₽
Селедочница Lubiana B 100 мм. артикул 12021202LubianaСеледочница Lubiana B 100 мм. артикул 1202622 ₽
Селедочница Lubiana B 140 мм. артикул 12081208LubianaСеледочница Lubiana B 140 мм. артикул 1208685 ₽
Селедочница Lubiana Arcadia B 165 мм артикул 51125112LubianaСеледочница Lubiana Arcadia B 165 мм артикул 51121 034 ₽
Селедочница Lubiana Ameryka B 120 мм. артикул 11081108LubianaСеледочница Lubiana Ameryka B 120 мм. артикул 1108737 ₽
Селедочница Lubiana Afrodyta мм. артикул 6112-gold6112-goldLubianaСеледочница Lubiana Afrodyta мм. артикул 6112-gold1 711 ₽
Блюдо Lubiana Scandia H 22 B 217 мм. артикул 09560956LubianaБлюдо Lubiana Scandia H 22 B 217 мм. артикул 09561 501 ₽
Блюдо Lubiana Rita 780 л. D H 80 мм. артикул 04440444LubianaБлюдо Lubiana Rita 780 л. D H 80 мм. артикул 04442 061 ₽
Селедочница «Афродита»;фарфор артикул 6112-white6112-whiteLubianaСеледочница «Афродита»;фарфор артикул 6112-white1 308 ₽
Блюдо Lubiana Rita D 320 B 310 мм. артикул 04400440LubianaБлюдо Lubiana Rita D 320 B 310 мм. артикул 0440595 ₽
Блюдо Lubiana Scandia H 25 B 200 мм. артикул 09600960LubianaБлюдо Lubiana Scandia H 25 B 200 мм. артикул 09601 473 ₽
Блюдо Lubiana San Marino L H 15 мм. артикул 43364336LubianaБлюдо Lubiana San Marino L H 15 мм. артикул 43361 115 ₽
Блюдо Lubiana Victoria H 30 B 269 мм. артикул 27622762LubianaБлюдо Lubiana Victoria H 30 B 269 мм. артикул 27622 278 ₽
Блюдо Lubiana San Marino L B 240 мм. артикул 43384338LubianaБлюдо Lubiana San Marino L B 240 мм. артикул 43381 847 ₽
Блюдо Lubiana Victoria H 15 B 200 мм артикул 27602760LubianaБлюдо Lubiana Victoria H 15 B 200 мм артикул 27601 614 ₽

* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь

Подбор по рабочей задачеПрактические ориентиры
Сначала определите сценарий, затем сравнивайте характеристики конкретных товаров
ВариантДля чего подходитЧто проверить
Овальное блюдоРыба, нарезки, закускиДлина и полезная площадь
ПрямоугольноеПорционная и линейная выкладкаШирина стола и композиция
КруглоеДесерты и общая подачаДиаметр и удобство переноса
Точные параметры и комплектация указаны в карточке выбранного товара

Сравните исполнение под рабочий процессДва практических сценария

Откройте карточку подходящей позиции и проверьте размеры, материал, исполнение и комплект поставки

  • Основные параметры
  • Размер под фактическую выкладку
  • Овальная, круглая или прямоугольная форма
  • Материал, цвет и декор
  • Хранение, перенос и режим мойки
Овальное фарфоровое блюдо с ресторанной закуской

Овальная форма

Подходит для рыбы, нарезок и вытянутой композиции

Прямоугольное сервировочное блюдо с порционной выкладкой

Прямоугольная форма

Удобна для линейной подачи закусок и десертов

ВниманиеПроверьте параметры конкретной модели

Учитывайте не только внешний размер, но и полезную площадь внутри борта. Фигурный край или широкое поле могут заметно уменьшать место для выкладки

  • Данные для проверки
  • Размер под фактическую выкладку
  • Овальная, круглая или прямоугольная форма
  • Материал, цвет и декор

Если нужного параметра нет в карточке, используйте код товара и запросите уточнение до оформления заказа

Какая форма универсальнее

Выбор зависит от меню, но простые овальные и прямоугольные формы легко сочетать с разной выкладкой

Как подобрать блюдо для рыбы

Сверьте длину готового продукта, полезную площадку и устойчивость блюда при переносе

Можно ли смешивать коллекции

Можно, если совпадают оттенок, масштаб и характер декора, но для регулярной сервировки удобнее единая серия

Что важно при хранении

Проверьте возможность устойчивого штабелирования и размеры полки или тележки