Сервировочные блюда

3329

Сервировочные блюда используют для подачи закусок, рыбы, нарезок, десертов и общих порций. В ассортименте встречаются круглые, овальные, прямоугольные и фигурные модели из фарфора и керамики разных размеров и вариантов оформления

Форма блюда должна поддерживать выкладку и не занимать лишнее место на столе. Перед заказом сравнивают длину, ширину, глубину, материал, декор, устойчивость края и требования к мойке

  • Что сопоставить перед заказом
  • Размер под фактическую выкладку
  • Овальная, круглая или прямоугольная форма
  • Материал, цвет и декор
  • Хранение, перенос и режим мойки
ФотоАртикулБрендНаименованиеЦена
Блюдо для пиццы Steelite мм. артикул 1714 06141714 0614SteeliteБлюдо для пиццы Steelite мм. артикул 1714 06142 342 ₽
Блюдо для пиццы Steelite мм. артикул 1710 06141710 0614SteeliteБлюдо для пиццы Steelite мм. артикул 1710 06142 342 ₽
Блюдо для подачи Servewell Glossy K-1074 L Vintage—ServewellБлюдо для подачи Servewell Glossy K-1074 L Vintage976 ₽
Блюдо Steelite Scape Glass D мм. артикул 6512 G3786512 G378SteeliteБлюдо Steelite Scape Glass D мм. артикул 6512 G378548 ₽
Блюдо для подачи Servewell мм, B 241 мм артикул—ServewellБлюдо для подачи Servewell мм, B 241 мм артикул460 ₽
Блюдо для подачи Servewell Glossy K-1074 Satvario—ServewellБлюдо для подачи Servewell Glossy K-1074 Satvario991 ₽
Servewell Glossy K-1074 L 540 мм 540x170 мм Blotch—ServewellServewell Glossy K-1074 L 540 мм 540x170 мм Blotch976 ₽
Блюдо для подачи Servewell Glossy K-1072 L Vintage—ServewellБлюдо для подачи Servewell Glossy K-1072 L Vintage657 ₽
Блюдо для подачи Servewell Glossy K-1073 L Vintage—ServewellБлюдо для подачи Servewell Glossy K-1073 L Vintage976 ₽
Блюдо для подачи Servewell Glossy K-1072 Satvario—ServewellБлюдо для подачи Servewell Glossy K-1072 Satvario601 ₽
Servewell Glossy K-1073 L 335 мм 335x275 мм Blotch—ServewellServewell Glossy K-1073 L 335 мм 335x275 мм Blotch976 ₽
Блюдо для подачи Servewell Glossy K-1073 Satvario—ServewellБлюдо для подачи Servewell Glossy K-1073 Satvario976 ₽
Servewell Glossy K-1072 L 335 мм 335x185 мм Blotch—ServewellServewell Glossy K-1072 L 335 мм 335x185 мм Blotch647 ₽
Блюдо Serax Terres de Re L синий артикул B5116172B5116172SeraxБлюдо Serax Terres de Re L синий артикул B51161722 281 ₽
Блюдо Serax D 450 мм. H 100 мм. артикул B6011023TB6011023TSeraxБлюдо Serax D 450 мм. H 100 мм. артикул B6011023T13 493 ₽
Блюдо Serax Dusk бело-сер. 30 мм. артикул B2414004B2414004SeraxБлюдо Serax Dusk бело-сер. 30 мм. артикул B24140046 555 ₽
Блюдо Serax Terres de Re мм. артикул B5116170B5116170SeraxБлюдо Serax Terres de Re мм. артикул B51161702 395 ₽
Блюдо Serax бел. D 230 мм. H мм. артикул B6011020WB6011020WSeraxБлюдо Serax бел. D 230 мм. H мм. артикул B6011020W4 407 ₽
Блюдо Serax Terres de Re D 355 мм артикул B5116145B5116145SeraxБлюдо Serax Terres de Re D 355 мм артикул B511614512 366 ₽
Блюдо Serax Terres de Re 45 мм. артикул B5116178B5116178SeraxБлюдо Serax Terres de Re 45 мм. артикул B51161783 746 ₽

* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь

Подбор по рабочей задачеПрактические ориентиры
Сначала определите сценарий, затем сравнивайте характеристики конкретных товаров
ВариантДля чего подходитЧто проверить
Овальное блюдоРыба, нарезки, закускиДлина и полезная площадь
ПрямоугольноеПорционная и линейная выкладкаШирина стола и композиция
КруглоеДесерты и общая подачаДиаметр и удобство переноса
Точные параметры и комплектация указаны в карточке выбранного товара

Сравните исполнение под рабочий процессДва практических сценария

Откройте карточку подходящей позиции и проверьте размеры, материал, исполнение и комплект поставки

  • Основные параметры
  • Размер под фактическую выкладку
  • Овальная, круглая или прямоугольная форма
  • Материал, цвет и декор
  • Хранение, перенос и режим мойки
Овальное фарфоровое блюдо с ресторанной закуской

Овальная форма

Подходит для рыбы, нарезок и вытянутой композиции

Прямоугольное сервировочное блюдо с порционной выкладкой

Прямоугольная форма

Удобна для линейной подачи закусок и десертов

ВниманиеПроверьте параметры конкретной модели

Учитывайте не только внешний размер, но и полезную площадь внутри борта. Фигурный край или широкое поле могут заметно уменьшать место для выкладки

  • Данные для проверки
  • Размер под фактическую выкладку
  • Овальная, круглая или прямоугольная форма
  • Материал, цвет и декор

Если нужного параметра нет в карточке, используйте код товара и запросите уточнение до оформления заказа

Какая форма универсальнее

Выбор зависит от меню, но простые овальные и прямоугольные формы легко сочетать с разной выкладкой

Как подобрать блюдо для рыбы

Сверьте длину готового продукта, полезную площадку и устойчивость блюда при переносе

Можно ли смешивать коллекции

Можно, если совпадают оттенок, масштаб и характер декора, но для регулярной сервировки удобнее единая серия

Что важно при хранении

Проверьте возможность устойчивого штабелирования и размеры полки или тележки