Сервировочные блюда

3329

Сервировочные блюда используют для подачи закусок, рыбы, нарезок, десертов и общих порций. В ассортименте встречаются круглые, овальные, прямоугольные и фигурные модели из фарфора и керамики разных размеров и вариантов оформления

Форма блюда должна поддерживать выкладку и не занимать лишнее место на столе. Перед заказом сравнивают длину, ширину, глубину, материал, декор, устойчивость края и требования к мойке

  • Что сопоставить перед заказом
  • Размер под фактическую выкладку
  • Овальная, круглая или прямоугольная форма
  • Материал, цвет и декор
  • Хранение, перенос и режим мойки
ФотоАртикулБрендНаименованиеЦена
Блюдо Serax Surface D 320 мм, H артикул B5116214AB5116214ASeraxБлюдо Serax Surface D 320 мм, H артикул B5116214A12 372 ₽
Блюдо Serax Terres de Reves 80 мм артикул B5116144B5116144SeraxБлюдо Serax Terres de Reves 80 мм артикул B511614412 366 ₽
Блюдо Serax Pure сер. D 50 мм. артикул B1013045B1013045SeraxБлюдо Serax Pure сер. D 50 мм. артикул B10130455 775 ₽
Блюдо Serax Dusk 29 мм. артикул B2414007B2414007SeraxБлюдо Serax Dusk 29 мм. артикул B24140074 513 ₽
Блюдо Serax Terres de Re D 235 мм артикул B5116179B5116179SeraxБлюдо Serax Terres de Re D 235 мм артикул B51161793 592 ₽
Блюдо Serax Surface коричн. мм. артикул B5116214CB5116214CSeraxБлюдо Serax Surface коричн. мм. артикул B5116214C9 185 ₽
Блюдо Serax Terres de Re 40 мм. артикул B5116140B5116140SeraxБлюдо Serax Terres de Re 40 мм. артикул B51161403 095 ₽
Блюдо Serax Terres de Re 40 мм. артикул B5116139B5116139SeraxБлюдо Serax Terres de Re 40 мм. артикул B51161393 095 ₽
Блюдо Serax Dusk D 203 мм, H 28 артикул B2414006B2414006SeraxБлюдо Serax Dusk D 203 мм, H 28 артикул B24140062 475 ₽
Блюдо Serax Terres de Re 40 мм. артикул B5116142B5116142SeraxБлюдо Serax Terres de Re 40 мм. артикул B51161423 095 ₽
Блюдо Serax Terres de Re 80 мм. артикул B5116146B5116146SeraxБлюдо Serax Terres de Re 80 мм. артикул B511614612 366 ₽
Блюдо Serax Terres de Re 30 мм. артикул B5116135B5116135SeraxБлюдо Serax Terres de Re 30 мм. артикул B51161352 360 ₽
Блюдо Serax Terres de Re 40 мм. артикул B5116141B5116141SeraxБлюдо Serax Terres de Re 40 мм. артикул B51161412 968 ₽
Блюдо Serax Terres de Reves 30 мм артикул B5116134B5116134SeraxБлюдо Serax Terres de Reves 30 мм артикул B51161342 360 ₽
Блюдо Serax Base бел. D 280 мм. артикул B9214712HB9214712HSeraxБлюдо Serax Base бел. D 280 мм. артикул B9214712H5 253 ₽
Блюдо Serax Terres de Re D 30 мм артикул B5116137B5116137SeraxБлюдо Serax Terres de Re D 30 мм артикул B51161372 461 ₽
Блюдо Serax Terres de Re 30 мм. артикул B5116138B5116138SeraxБлюдо Serax Terres de Re 30 мм. артикул B51161382 461 ₽
Блюдо Serax Terres de Re D 175 артикул B5116136B5116136SeraxБлюдо Serax Terres de Re D 175 артикул B51161362 360 ₽
Блюдо Serax Base бел.D 240 мм. артикул B9214716HB9214716HSeraxБлюдо Serax Base бел.D 240 мм. артикул B9214716H3 774 ₽
Блюдо Serax Fish&Fish H47 белый артикул B0816754B0816754SeraxБлюдо Serax Fish&Fish H47 белый артикул B08167542 690 ₽

* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь

Подбор по рабочей задачеПрактические ориентиры
Сначала определите сценарий, затем сравнивайте характеристики конкретных товаров
ВариантДля чего подходитЧто проверить
Овальное блюдоРыба, нарезки, закускиДлина и полезная площадь
ПрямоугольноеПорционная и линейная выкладкаШирина стола и композиция
КруглоеДесерты и общая подачаДиаметр и удобство переноса
Точные параметры и комплектация указаны в карточке выбранного товара

Сравните исполнение под рабочий процессДва практических сценария

Откройте карточку подходящей позиции и проверьте размеры, материал, исполнение и комплект поставки

  • Основные параметры
  • Размер под фактическую выкладку
  • Овальная, круглая или прямоугольная форма
  • Материал, цвет и декор
  • Хранение, перенос и режим мойки
Овальное фарфоровое блюдо с ресторанной закуской

Овальная форма

Подходит для рыбы, нарезок и вытянутой композиции

Прямоугольное сервировочное блюдо с порционной выкладкой

Прямоугольная форма

Удобна для линейной подачи закусок и десертов

ВниманиеПроверьте параметры конкретной модели

Учитывайте не только внешний размер, но и полезную площадь внутри борта. Фигурный край или широкое поле могут заметно уменьшать место для выкладки

  • Данные для проверки
  • Размер под фактическую выкладку
  • Овальная, круглая или прямоугольная форма
  • Материал, цвет и декор

Если нужного параметра нет в карточке, используйте код товара и запросите уточнение до оформления заказа

Какая форма универсальнее

Выбор зависит от меню, но простые овальные и прямоугольные формы легко сочетать с разной выкладкой

Как подобрать блюдо для рыбы

Сверьте длину готового продукта, полезную площадку и устойчивость блюда при переносе

Можно ли смешивать коллекции

Можно, если совпадают оттенок, масштаб и характер декора, но для регулярной сервировки удобнее единая серия

Что важно при хранении

Проверьте возможность устойчивого штабелирования и размеры полки или тележки