Стаканы

1797

Стаканы используют для воды, соков, лимонадов, коктейлей и других напитков. Формат выбирают по объёму порции, наличию льда, способу подачи и общей концепции посуды

Для профессиональной эксплуатации важны диаметр, высота, устойчивость, форма края и совместимость с хранением и мойкой. Набор лучше проектировать от меню, а не от случайного разнообразия дизайнов

  • Данные для выбора
  • Перечень напитков и объём порции
  • Количество льда и украшений
  • Высота и диаметр доступных мест хранения
  • Планируемый оборот посуды в часы пик
ФотоАртикулБрендНаименованиеЦена
Стакан Хайбол OCEAN Tiara D 82 мм артикул 1B120161B12016OCEANСтакан Хайбол OCEAN Tiara D 82 мм артикул 1B12016116 ₽
Стакан Хайбол OCEAN Traze D 70 мм артикул P03665P03665OCEANСтакан Хайбол OCEAN Traze D 70 мм артикул P03665139 ₽
Стакан Хайбол OCEAN Tango D 71 мм артикул 1B133111B13311OCEANСтакан Хайбол OCEAN Tango D 71 мм артикул 1B1331179 ₽
Стакан Хайбол OCEAN Space D 90 мм артикул P03862P03862OCEANСтакан Хайбол OCEAN Space D 90 мм артикул P0386299 ₽
Стакан Хайбол OCEAN Studio D 92 мм артикул 1B161151B16115OCEANСтакан Хайбол OCEAN Studio D 92 мм артикул 1B16115122 ₽
Стакан Хайбол OCEAN Space D 90 мм артикул P03863P03863OCEANСтакан Хайбол OCEAN Space D 90 мм артикул P0386399 ₽
Стакан Хайбол OCEAN Space D 90 мм артикул P03861P03861OCEANСтакан Хайбол OCEAN Space D 90 мм артикул P0386199 ₽
Стакан Хайбол OCEAN Sante D 88 мм артикул C24216C24216OCEANСтакан Хайбол OCEAN Sante D 88 мм артикул C24216110 ₽
Стакан Хайбол OCEAN Serene мм артикул 1LT17LD15E1LT17LD15EOCEANСтакан Хайбол OCEAN Serene мм артикул 1LT17LD15E224 ₽
Стакан Хайбол OCEAN Serene мм артикул 1LT17HB10E1LT17HB10EOCEANСтакан Хайбол OCEAN Serene мм артикул 1LT17HB10E112 ₽
Стакан Хайбол OCEAN Pulse D 65 мм артикул 1B246131B24613OCEANСтакан Хайбол OCEAN Pulse D 65 мм артикул 1B24613150 ₽
Стакан Хайбол OCEAN San D 70 мм артикул 1B004121B00412OCEANСтакан Хайбол OCEAN San D 70 мм артикул 1B00412108 ₽
Стакан Хайбол OCEAN San D 70 мм артикул 1B004161B00416OCEANСтакан Хайбол OCEAN San D 70 мм артикул 1B00416133 ₽
Стакан Хайбол OCEAN San D 62 мм артикул 1B004061B00406OCEANСтакан Хайбол OCEAN San D 62 мм артикул 1B0040689 ₽
Стакан Хайбол OCEAN San D 62 мм артикул 1B004101B00410OCEANСтакан Хайбол OCEAN San D 62 мм артикул 1B00410112 ₽
Стакан Хайбол OCEAN Plaza D 71 мм артикул 1B110111B11011OCEANСтакан Хайбол OCEAN Plaza D 71 мм артикул 1B1101179 ₽
Стакан Хайбол OCEAN Pulse D 60 мм артикул 1B246101B24610OCEANСтакан Хайбол OCEAN Pulse D 60 мм артикул 1B24610144 ₽
Стакан Хайбол OCEAN New D 63 мм артикул 1B078121B07812OCEANСтакан Хайбол OCEAN New D 63 мм артикул 1B0781279 ₽
Стакан Хайбол OCEAN Fine D 66 мм артикул 1B019131B01913OCEANСтакан Хайбол OCEAN Fine D 66 мм артикул 1B0191397 ₽
Стакан Хайбол OCEAN Nova D 83 мм артикул 1B065201B06520OCEANСтакан Хайбол OCEAN Nova D 83 мм артикул 1B06520133 ₽

* - Обратите внимание, что информация может быть уточнена на официальном сайте производителя или в документации к продукту. В таблице представлены основные характеристики каждой модели, но возможно наличие дополнительных особенностей или функций, которые не были указаны здесь

Основные форматы стакановОт воды до коктейльной подачи
Выберите форму под напиток, объём и удобство работы персонала
ПараметрЧто проверитьПрактическое значение
Высокий стаканЛимонады, вода и смешанные напиткиВысота, вместимость и место для льда
Низкий стаканКороткие напитки и подача со льдомДиаметр, устойчивость и толщина дна
УниверсальныйВода, сок и базовая сервировкаСочетание с основной посудой
ОбъёмПолная и рабочая вместимостьСоответствие рецептуре и порции
КрайТолщина и профильКомфорт при питье и устойчивость к нагрузке
ГабаритыВысота и максимальный диаметрСовместимость с полками и кассетами
Точные размеры, объём и правила ухода сверяйте в карточке конкретной позиции

Разделите стаканы по сценарию подачиВысокий и низкий формат

Два базовых формата закрывают разные задачи бара и ресторана. Сравнивайте их по рабочему объёму, высоте, диаметру и количеству льда в рецептуре

  • Практические вопросы
  • Как выглядит стандартная порция
  • Нужен ли запас места для льда
  • Помещается ли стакан в кассету
  • Удобно ли собирать и переносить заказ
Высокие стаканы для воды, лимонада и коктейлей

Высокий формат

Подходит для напитков большого объёма, льда и вытянутой визуальной подачи

Низкие стаканы с устойчивым основанием для коротких напитков

Низкий формат

Устойчивые низкие стаканы используют для коротких напитков и подачи с крупным льдом

ВниманиеНе путайте полный и рабочий объём

Объём до края не равен объёму готовой порции. Лёд, пена, украшение и безопасный запас влияют на фактическое наполнение стакана

  • Что проверить
  • Сверьте рецептуру и размер порции
  • Учтите объём льда
  • Оставьте запас до края
  • Проверьте высоту готовой подачи

Для новых рецептур полезно собрать контрольную подачу до закупки полной партии

Как сформировать заказ стаканов

Сгруппируйте напитки по объёму и способу подачи, назначьте каждому базовый формат стакана и рассчитайте количество с учётом посадочных мест, оборота и резерва

  • Подготовьте данные
  • Карта безалкогольных и барных напитков
  • Число порций в пиковый период
  • Периодичность мойки
  • Размеры кассет и полок
  • Необходимый резерв на замену

Перед заказом проверьте габариты, материал и допустимый способ мойки

Дистрибьютор оборудования для пищевого производства

Холодильные, торговые и технологические решения для общепита, магазинов и производственных предприятий